2004.10.06 Wed
「翁鶴 やまはい」

酒蔵まで酒を買いに行った。
大石酒造という山廃にこだわる地元の酒蔵なので、外出のついでにちょっと足を伸ばし、酒蔵見学の観光客に混ざってお買い物。利き酒が出来るのが、酒屋で買うよりいいところ。
今回チョイスは「純米やまはい」。純米山廃仕込みのコクと酒臭さが美味い。
日本酒らしい酒臭〜いのが好きな人向き。
熟成されて来た今頃が飲み頃。
■酒造会社:大石酒造(京都府亀岡市)
●アルコール分/15〜16度
●原材料/米、米こうじ
●定価/1.8l:2,600円、720ml:1,650円
個人的お好み度:★★★
| 純米・特別純米 | 21:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑






