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2006.03.30 Thu

酔鯨　特別純米酒

酔鯨（すいげい）の特別純米酒。55%まで精米し、吟醸と同じ製法で作られた酒です。

土佐の酒っぽい淡麗なキレのある辛口の酒。
でも端麗なだけでなく旨味もちゃんと出てる。
冷や（常温）では端麗さが際立ち、やや酸味もあるけど、燗つけると旨味とまろやかさが出てくる。しかしキレの良い辛口でさっぱりと飲める。
開栓直後はカドが立った薄っぺらい感じで、う〜ん個人的にはハズレかな？だったけど、二日目でカドが取れたまろやかさが出て来て美味しくなってた。燗でウマー( ﾟ∀ﾟ)≡3


■酒造会社：酔鯨酒造株式会社（高知県高知市長浜）
●原材料：米、米こうじ
●原料米：松山三井（愛媛県産）
●精米歩合：55%
●使用酵母：KA-1
●アルコール分／16〜17度
●日本酒度：+7
●酸度：1.6
●アミノ酸度：1.1
●購入価格：1.8l 2,447円

個人的お好み度：★★★



ここで買えますぞ

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2006.03.27 Mon

御代栄「しぼったそのまま一番酒」カップ

御代栄（みよさかえ）の「しぼったそのまま一番酒」カップ。
酒屋にビール買いに寄った時、レジ近くに「入荷しました!!」って並べてあったので何となく1本買ってみた。

ぐはっ！これおいしい！
甘旨口のとろ〜りとしたまろやかな口当たりのお酒。しかしベタつかず後味スッキリ。濃厚さと切れの良さを兼ね備えた生原酒。冷えてると割と切れのあるスッキリ感。ゆっくり飲んでるうちに徐々にぬるくなってくると、旨味と甘みが増してくる。
ラベルには「全国鑑評会金賞受賞蔵」とか「生酒蔵元直行便」「天然醸造」「自慢の秘蔵っ子蔵出し風味」「まぼろしの地酒」などなど、これでもかと言うほどキャッチコピー？みたいなのが書かれてる。あまりこうゴテゴテと書かれると「わざとらしいなぁ。本当は大したことないんじゃねーの？」と思ってしまうけど、良い意味で期待を裏切られた。

そしてそのラベルには他にも手描き風文字で、奈良本辰也氏著「日本地酒紀行」より御代栄との出会いと賞賛のくだりの文面が印刷されていて、その文面の最後に
「だが何といっても、このような所にこれほどの銘酒があるとは知らなかった。迂闊である。しかし、それがありそうなところにあれば普通なのだが、予期してないところだっただけにひどく儲けものをしたような気持ちだった。」
と締められている。
う〜ん、まさに自分も今同じ気持ちだ。
地酒買うときは「次はこの辺りを買ってみようかな」などとちょっと下調べしてから買いに行ったりするんだけど、こうやって何かのついでに買ったようなのが当たりだと、すごく得した気分だ。


■酒造会社：北島酒造株式会社（滋賀県湖南市）
●原材料：米、米こうじ、醸造アルコール
●原料米：玉栄／日本晴
●アルコール分／18〜19度
●精米歩合：60%
●日本酒度：-1
●酸度：1.2
●アミノ酸度：1.2
●購入価格／1.8l：3,058円　720ml：1,528円
　　　　　　300ml：682円　180ml：352円

個人的お好み度：★★★★



楽天でも買えますぞい

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2006.03.25 Sat

死神カップ酒

日本で、いやおそらく世界で一番縁起の悪い名前の酒
「死神」のカップ酒。
一升瓶の方もインパクトあるが、ラベルはこのカップ酒の方が強烈!! 血糊付きですから。このラベルが欲しくて買ったのよ。

お酒は見た目は”枯草色”ともいえる濃い黄色。香りは少々クセのある古酒？っぽい香り。
口に含むと最初は甘く爽やかなジュースのような感じ。その後、米の旨味と酒臭さがじわ〜んとくる。コクのある旨口の純米酒です。
ラベルにもある”クセニナル味"の通り、好きな人は結構はまりそうな個性的なお酒。神亀系と近い酒かも。
死神呑んだから”悪（ワル）乃代官”も呑んどかないといかんな。

■酒造会社：加茂福酒造株式会社（島根県邑智郡邑南町）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：?
●日本酒度：？
●酸度：？
●購入価格／180ml：315円

個人的お好み度：★★★

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2006.03.24 Fri

月桂冠「復刻醸造酒」

月桂冠「復刻醸造酒セット」
明治・大正・昭和、3時代の日本酒の特徴を再現したカップ酒セット。
セブンイレブン、イトーヨーカ堂などで3/23より限定発売中。525円(税込)。


●明治仕込み（純米酒）
・原材料：米、米麹
・精米歩合：70%
・アルコール度数：15度
・日本酒度：＋4.0、酸度：2.4、アミノ酸度：2.0
他の2種に比べ、やや黄色がかった色。香りは三種の中で一番芳醇で強い。
コクと酸味がある力強いお酒。一番濃厚でクセのある味。でも嫌な酸味じゃないので美味しい。
個人的お好み度：★★★

●大正仕込み（純米酒）
・原材料：米、米麹
・精米歩合：70％
・アルコール度数：15度
・日本酒度：＋3.0、酸度：1.9、アミノ酸度：1.9
明治仕込みと比べると香りは控えめ。それでも酸味は強い方。
スッキリ辛口だけど淡麗では無く、コクもある。
三種の中では一番好みだった。
個人的お好み度：★★★★

●昭和仕込み
・原材料：米、米麹、醸造アルコール
・アルコール度数：15度
・日本酒度：−5.0、酸度：1.4、アミノ酸度：1.9
昭和30年代の味を再現。現在の「上撰」と比べるとまろやかな口当たり。アルコールっぽいトゲトゲしさは少ない。香りは他の二種が地酒っぽさを残してるけど、これは奇麗にまとまってるお上品な感じ。
個人的お好み度：★★


こうやって三種を飲み比べると、時代の変遷と共に人々の好みに合わせて酒の味もずいぶん変わってきただなぁと思う。明治から昭和へ順番に飲んでみたり、逆に時代を遡って呑み比べてみたり。
パッケージの裏面にも当時の瓶詰め酒についてのミニ蘊蓄が書かれてたりして、呑みながら「へ〜」って感じで楽しめる。
こういう企画ものは面白いので他にもやって欲しいな。

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2006.03.23 Thu

マイルドアロマ

アサヒビールの新商品「マイルドアロマ」（ビール）
「マイルドでスムースな味わいとほのかな香りが特長の麦芽１００％ビール」ちゅう事です。
たしかに飲み口とてもまろやかで尖ったところは無く、ビールらしい刺激は少ない。
麦芽の旨味やホップの香りもそれなりに分かるけど、弱〜い感じ。これがマイルドということね。苦味も少ないので、苦いの苦手な人とかにはいいかも。
缶のデザインは割と好き。

個人的お好み度：★★




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2006.03.19 Sun

越後鶴亀「赤福助」純米カップ

越後鶴亀の純米カップ、横尾忠則デザインラベル赤福助柄。
イカしたラベルです。

米の旨味ドーンなお酒。でも甘ったるく無く、旨味の中に爽やかな酸味が有り、最後はキリっとしてる。
燗するとフルーティな芳醇さが出て来てこれも美味い。
かなり好きな味の酒かも。

■酒造会社：上原酒造株式会社（新潟県新潟市）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／14〜15度
●精米歩合：60％
●日本酒度：？
●酸度：？
●購入価格／180ml：315円

個人的お好み度：★★★★


楽天でも買えますぞ

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2006.03.18 Sat

貴　特別純米カップ

「貴」の特別純米カップ。
ここのお酒好きだ。

米の旨味を十分出したどっしり系辛口。キリリとした中にもフルーティさと甘味がある。
冷や・常温でもいいけど、ぬる燗でより「らしさ」が出て美味しい。


■酒造会社：永山本家酒造場（山口県宇部市）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：60％
●日本酒度：？
●酸度：？
●価格：180ml 280円

個人的お好み度：★★★★



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2006.03.18 Sat

神亀カップ

神亀（しんかめ）の純米カップ。
ここも全量純米の蔵。出荷まで最低2年は寝かせて熟成するそうです。神亀のお酒は初めて呑むけど「日本酒好きならとりあえず一回は飲んでみないと」みたいな銘柄ですね。

カメさん模様の可愛いカップ。しかしその見た目とは裏腹に中身は重厚。
そして香りは・・・おぉこれがいわゆる「神亀臭」か！　たしかにクセのある香り。好き嫌いが両極端なのも分かる。でもこの前のワールドカップほどはキツくないな。許容範囲。
米の旨味が出ています。濃いけどさらりと呑める。最初はややキツいなと思った香りも、慣れてくると何かクセになる。
そして燗すると、お！こっちも美味い。

■酒造会社：神亀酒造（埼玉県蓮田市）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：60％
●日本酒度：？
●酸度：？
●購入価格／180ml：389円

個人的お好み度：★★★



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2006.03.16 Thu

澤屋まつもと　純米カップ

京都・伏見は松本酒造の「澤屋まつもと」ブランドの方のお酒。
この「澤屋まつもと」の方は全量純米で地酒を扱う特約店のみ入手可。贅沢な純米料理酒「純米厨酒（くりやざけ）」はテレビなんか（どっちの料理ショーだったっけ？）で紹介されたりしてたので知ってる人も多いかも。

香りは控えめ。
味は『お米の酒』というのがよく分かる、クリアーな混ざりっ気の無い味。
精米歩合65％とのことだが、その割にはクセみたいなのは無くさっぱりしてる。逆に言うとスッキリし過ぎてて物足りない。
個人的にはもうちょっとコクというか旨味みたいなのが欲しいかも。
すっきり繊細なやや辛口が好きな人にはおススメかも。


■酒造会社：松本酒造株式会社（京都市伏見区）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／14〜15度
●精米歩合：65％
●日本酒度：？
●酸度：？
●価格／180ml：257円

個人的お好み度：★★



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2006.03.15 Wed

新モルツ

リニューアルした「新モルツ」（ビール）

なかなかいいぞ。
リニューアル前のはなんだかぼやけた味だったが、新しいのは麦味、ホップの香り、苦味などそれぞれがシッカリ出てて上手くバランスしてる。
でも濃過ぎる訳でなく、スッキリした飲み口でお上品な感じ。
美味しいなぁと思った。

でも缶のデザインが地味過ぎじゃ？
新商品なのに棚の一番端にちょこんと寂しそうに置かれてて全然目立ってなかった。
こんなに地味で、サントリーの主役だろうに大丈夫か？と思った。

個人的お好み度：★★★★




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2006.03.15 Wed

畑が見えるビール

サッポロの新商品「畑が見えるビール」（ビール）
ドイツの恊働契約農家118軒の作った麦とホップを使ったプレミアムビール。

飲んでみると最初に舌の上で「麦ーーーーーー！」
舌から喉に行くところで「ホップーーーーーー！」と来る。
ここまでは良い。
でもこの後の印象が無い。味、香りが消えてしまうのだ。
飲み込んだ瞬間、「ありゃ？消えてなくなった」みたいな印象。
後味スッキリし過ぎかな。飲みやすいのかも知れんが。
雑味・酸味の無いビールではある。
ちょいと高めだけど、値段の割に物足りない感じ。

個人的お好み度：★★




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2006.03.13 Mon

酒粕

この時期、酒買うと酒粕タダで貰えるのでありがたや。
粕汁(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
休肝日は酒粕大盛りで。

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2006.03.10 Fri

花垣　純米カップ

花垣の純米カップ。

まずは冷やで。
一口目、結構甘〜〜〜いと感じる。
でもサラリとした飲み口でベタつかず軽い。しかし、しっかりコクはある。
そして後から爽やかな酸味を少し感じて美味しいな。
だからスルスル一気に飲んでしまう。

危うく全部冷やで飲んでしまうところをグっと堪え、残り1/3ほどを燗してみる。

・・・('A`)
アルコール臭がツンと立ち過ぎててあまり好みではない。
全部冷やで飲めば良かった。


■酒造会社：（有）南部酒造場（福井県大野市元町）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：60％
●日本酒度：？
●酸度：？
●価格／180ml：300円

個人的お好み度：★★★



こちらで買えます
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2006.03.10 Fri

初光　ワールドカップ

う〜ん
これは結構クセのある味です。
コクは有るけどちょっと臭く感じる。
個性的とも言えるがあまり好みではないかなぁ。
まぁ好きな人は好きな味かも知れない。

ちなみにこのワールドカップ、初光酒造が1969年に商標登録。これに対し国際サッカー連盟（FIFA）が「FIFAワールドカップ」の商標侵害だとして商標取り消しを求めるも、特許庁は「当時FIFAワールドカップは日本では有名ではなかった」として訴えを退けたという"いわく"付きのお酒でもある。
でも商品紹介ページ思いっきりサッカーイメージだし（笑）


■酒造会社：初光酒造株式会社（和歌山県紀の川市貴志川町）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：60％
●日本酒度：+1
●酸度：1.5
●価格／180ml：315円

個人的お好み度：★

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2006.03.08 Wed

秋鹿バンビカップ

カップ酒一本目は定番？「秋鹿　純米千秋ワンカップ」
通称バンビカップで良く知られるカップ酒です。
実はこのバンビカップ、歴史が長く2〜30年前からあるらしい。最近のカップ酒ブームで人気が出て来たようだ。かつては普通酒だったけど、最近純米化したそうです。

あはは〜日本酒らしからぬ可愛いカップ！これなら親父臭くないね。女性に人気なのも分かる。
紅葉（秋）とバンビ（鹿）で秋鹿？
しかし味は見た目の可愛さに反して、辛口のキリっとしたお酒。淡麗では無くしっかりした味。香りは少なく目立たないが含むとややツーンとくる。

半分冷やで呑み、残り半分を燗してみる。
冷やでは辛口ながらも米の甘味を感じる。美味しい。
燗するとキリっと辛口が前面に出て来てさらに美味しくなる。
個人的にはもうちょっと旨味が出てる方が好きだけど、なかなかどうして。
ワンカップと侮るなかれな酒だ。

この秋鹿酒造、自営田と契約農家で栽培する地元産米で全量純米酒を仕込む、日本酒好きの中でも中々知られた蔵。隣町なのでいつか蔵見学に行こうと企んでいる。


■酒造会社：秋鹿酒造有限会社（大阪府豊能郡能勢町）
●原材料／米、米こうじ（日本晴らしい）
●アルコール分／14〜15度
●精米歩合：60％らしい
●日本酒度：？
●酸度：？
●価格／180ml：260〜270円あたり

個人的お好み度：★★★



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2006.03.07 Tue

カップ酒を買ってみた

風邪ひきさんの間に昨年頃からプチブームらしいカップ酒を買い込んできましたよ。
貧乏性なのでカップ酒割高かなぁとちょっと敬遠してたけど、いざ銘柄選び出すと少ない予算でたくさん選べて楽しい(・∀・)

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2006.03.07 Tue

休肝日

2月末頃、嫁さんに年末から毎日呑み続けている事をとがめられ、休肝日を設ける事になった。
週二日。破ると一日につき罰金千円也。
逆に取ると千円払えば呑んでもいい？
金無いのでとてもそんな事出来んが。

最初は月・木曜日を休肝日にしようと思ってたけど、二日続けないと意味無いらしい。
一日目で前日の残留アルコールが体から抜けて、二日目で本当の休肝になるそうだ。
ということで月・火曜日を休肝日とした。

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2月27、28日から早速始めた訳ですが、
とたんに風邪ひいてしまったぞい!
「酒は百薬の長」という酒飲みに取っては大変都合の良い言葉がありますが、やはり毎日呑む事によって健康を維持してくれてたのだろうか？
その事を嫁さんに言ってみると「アホか。寒いのに酔っぱらって薄着で寝てるからやん」と一蹴されましたよヽ(￣▽￣)ﾉ
結局一週間ほどゴホゴホいって風邪を引きずってた。
お陰で”ビールくらいしか飲めず”しょっぱなからよい休肝になっただろう。


知り合いに、生まれた時から肝臓が悪い子供のいる人がいます。
その子はかわいそうに生まれてから1年あまりずっと入院してました。
ようやく退院し、日常生活は送れるようになったものの、食事制限・投薬を続けています。
知り合いであるその子の父親は、子供が肝臓の病気で完全に治る事が無いと知ったとたん、それまで大好きだった酒とタバコをピタッとやめたそうです。
将来、子供の肝臓が駄目になり移植するしか方法が無くなった時に、自分の肝臓が役に立つかもしれない。だからそれまでの間、少しでも奇麗な状態で保ちたいんだという事でした。
泣かせます(ﾉω･､) ｳｩ･･･

果たして自分が同じ立場だったら酒をやめられるだろうか？
今はうちの子、生後2ヶ月半で健康に問題は無いようなので呑気に飲んでますが。
・・・やっぱり子供の為だったらやめるだろうなぁ。
ちなみにタバコは、夫がタバコを吸う人と吸わない人では、吸う人の奥さんの肺がんの発生率が数倍も高いというデータを見て、副流煙の恐ろしさを知ったとたんにやめましたよ。やっぱり他人に害を与えるのは耐えられないからなぁ。

さて、ボチボチ体調も戻ってきたので、休肝日空けの明日からちびちびいこう。
ところでウコンって効くのかな？

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