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2006.09.29 Fri

北海道・東北

北海道・東北

●北海道
　高砂酒造
　　国士無双カップ酒　★★


●青森
　八戸酒造
　　陸奥八仙　夏吟醸　中汲み無濾過生詰　★★★
　桃川
　　桃川　にごり酒カップ　★★


●岩手
　南部美人
　　南部美人　特別純米　★★★★


●宮城
　大沼酒造店
　　乾坤一　純米酒　★★★
　新澤醸造店
　　伯楽星　純米大吟醸　雄町　生詰　★★★★
　平孝酒造
　　日高見　純米酒　★★★★


●秋田
　浅舞酒造
　　天の戸 美稲80 純米無濾過生原酒 ★★★★
　　天の戸　醇辛　無濾過生原酒+16 ★★★★
　秋田清酒
　　やまとしずく　山廃純米　★★★★★
　　やまとしずく 純米大吟醸 雫取り生原酒 ★★★★
　　やまとしずく　純米吟醸ひやおろし ★★★★
　　刈穂　山廃純米　燗あがり　★★★★
　　刈穂　山廃純米生原酒　番外品+21★★★★★
　栗林酒造店
　　郷の清水 純米吟醸　★★★★
　　郷の清水 純米吟醸原酒（H14BY）★★★★★
　　郷の清水　純米吟醸火入れ原酒(H15BY)★★★★
　　郷の清水　純米吟醸うすにごり生原酒 ★★★★
　　春霞　秋の精 純米　一本蔵　★★★
　　春霞 純米吟醸活性にごり酒「瞬」 平成19年醸造 ★★★★
　　春霞 純米吟醸活性にごり酒「瞬」平成20年醸造 ★★★
　　かねはち春霞　特別純米原酒15BY ★★★
　斎弥酒造店
　　由利正宗 美酒の設計 純米吟醸生原酒　★★★
　沼舘酒造
　　たてのい　純米吟醸　生原酒　★★★★
　日の丸醸造
　　まんさくの花　純米「燗道楽」　★★★★
　　まんさくの花　特別純米カップ　★★★★
　　まんさくの花　七山　生詰純米酒　★★★★
　　まんさくの花　杜氏直詰純米吟醸生原酒　キヨニシキ　★★★★
　飛良泉本舗
　　飛良泉　山廃純米　槽掛け中取り生原酒　★★★★
　福乃友酒造
　　福乃友 亀の尾で造った純米吟醸酒 しぼりたて生　★★★★
　　福乃友　冬樹　純米吟醸生原酒　★★★★
　　福乃友　亀の尾の熟生　平成16年醸造　★★★★
　舞鶴酒造
　　田从　山廃純米吟醸秘蔵古酒12BY　★★★
　山本合名会社
　　白瀑　特別純米生原酒　6号酵母　★★★
　　白瀑　特別純米生原酒　7号酵母　★★★★
　両関酒造
　　盃両関　本醸造カップ　★★


●山形
　菊勇
　　三十六人衆　純米吟醸無濾過生原酒　★★★★★
　鯉川酒造
　　鯉川　純米カップ　★★★
　高木酒造
　　十四代　純米吟醸　龍の落とし子　★★★★
　東北銘醸
　　初孫　きもと純米　★★★


●福島
　小原酒造
　　蔵粋　喜多方ラーメン酒カップ　★★★
　笹の川酒造
　　笹の川　特別純米「郡山」　★★
　末廣酒造
　　末廣　Dr.野口カップ　★★
　大七酒造
　　大七　純米生もと　特撰五年熟成　★★★
　廣木酒造
　　飛露喜　特別純米　無濾過生原酒　★★★★★
　夢心酒造
　　奈良萬　純米無ろ過生原酒中垂れ　★★★★
　　奈良萬　純米酒　無濾過瓶火入れ　★★★



●関東　●北陸・信越　●東海　
●近畿　●中国　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

関東

関東

●茨城
　月の井酒造店
　　和の月　特別純米酒　★★★★
　　月の井　純米無濾過生原酒　五百万石　★★★
　来福酒造
　　来福　純米吟醸　夏の酒　★★★


●栃木
　小林酒造
　　鳳凰美田 純米吟醸無濾過生(亀の尾)　★★★★
　小林杢三郎商店
　　大英勇　純米吟醸　★★★★★


●群馬


●埼玉
　神亀酒造
　　神亀　カップ　★★★


●千葉
　石上酒造
　　でんでん酒　★★


●東京


●神奈川
　泉橋酒造
　　夏ヤゴ　純米生原酒　★★★★


●山梨



●北海道・東北　●北陸・信越　●東海　
●近畿　●中国　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

北信越

北信越

●新潟
　朝日酒造
　　久保田　千寿　★★★
　　朝日山　カップ　★★★
　池田屋酒造
　　謙信　純米吟醸　無濾過生　★★★
　上原酒造
　　越後鶴亀　赤福助純米カップ　★★★★
　　越後鶴亀　純米しぼりたて生原酒 復刻明治ラベル ★★★
　お福酒造
　　お福正宗　流麗　越の吟醸 ★★
　　お福正宗　純米酒 ★★★
　　お福正宗　生一本　特別純米原酒 ★
　下越酒造
　　麒麟　越の匠　特別純米　★★
　河忠酒造
　　想天坊　高嶺錦　特別純米無濾過生原酒　★★★
　越銘醸
　　越の鶴「壱醸」純米無濾過生酒　★★★
　田原酒造
　　雪鶴　純米吟醸　無ろ過生原酒　袋しぼり　★★★★
　千代の光酒造
　　千代の光　純米酒　★★★
　新潟第一酒造
　　山間　純米吟醸　亀口直汲み生原酒　★★★★
　新潟銘醸
　　長者　カップ　★★★
　八海醸造
　　八海山　カップ　★★★
　　八海山　しぼりたて生原酒　★★★★
　村祐酒造
　　村祐　純米大吟醸　亀口取り　★★★★★
　吉乃川
　　吉乃川　おけさカップ　★★
　　吉乃川　荒ごし原酒にごり酒『越美人』　★★★
　渡辺酒造店
　　根知男山　純米酒　★★★
　　根知男山　純米吟醸　★★★★


●長野
　菱友醸造
　　御湖鶴　新美山錦 純米吟醸 おりがらみ　★★★


●富山
　清都酒造場
　　勝駒　純米酒　★★★★★
　富美菊酒造
　　悠　特別純米　★★★


●石川
　宗玄酒造
　　宗玄　純米山田錦　無濾過生原酒　★★★★★
　二羽鶴
　　二羽鶴　本造り原酒　上戸によろし　★★
　福光屋
　　黒帯　悠々　特別純米酒　★★★
　御祖酒造
　　遊穂　山おろし純米　生詰原酒　★★★★


●福井
　黒龍酒造
　　黒龍　大吟醸　龍　★★★★★
　　黒龍　吟醸　垂れ口　★★★★
　　黒龍　大吟醸燗酒　九頭龍　★★★
　南部酒造場
　　花垣　純米カップ　★★★
　三宅彦右衛門酒造
　　早瀬浦　純米酒　★★★★
　安本酒造
　　白岳仙　ひやおろし原酒　★★★★



●北海道・東北　●関東　●東海　
●近畿　●中国　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

東海

東海

●岐阜
　恵那醸造
　　鯨波　純米吟醸　無濾過生　★★★★
　玉泉堂酒造
　　醴泉正宗　純米大吟醸　中汲み原酒　★★★★
　　醴泉　特別本醸造　★★★★
　御代櫻酒造
　　御代櫻　パンダカップ　★★
　三輪酒造
　　道三　本醸造原酒　★★


●静岡
　磯自慢酒造
　　磯自慢　酒友　大吟醸純米　★★★★
　土井酒造場
　　開運　ひやおろし純米　★★★★★
　　開運　純米無濾過生　★★★★


●愛知
　伊勢屋商店
　　雪月花　★★
　関谷醸造
　　蓬莱泉　純米大吟醸　空　★★★★
　　蓬莱泉　特別純米　夢筺　★★★
　萬乗醸造
　　醸し人九平次　吟醸山田錦　★★★
　　醸し人九平次　純米大吟醸　別誂　★★★


●三重
　木屋正酒造
　　而今　特別純米無濾過生原酒　五百万石九号酵母　★★★★★
　　而今　純米吟醸　八反錦火入　★★★★★
　　而今　特別純米にごり　五百万石三重酵母　★★★★★
　　而今　純米吟醸　千本錦　無濾過生　★★★★
　　而今　特別純米　五百万石　三重酵母おりがらみ　★★★
　中井酒造場
　　三重錦　夏の純米酒　涼純　★★★



●北海道・東北　●関東　●北陸・信越
●近畿　●中国　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

近畿

近畿

●滋賀
　上原酒造
　　不老泉 特別純米 中汲み 木槽天秤搾り 生　★★★★
　北島酒造
　　御代栄　しぼったそのまま一番酒カップ 　★★★★
　　御代栄　しぼったそのまま一番酒　★★★★
　冨田酒造
　　七本鎗　純米「吟吹雪」　★★★
　　七本鎗　純米搾りたて生原酒　★★★★
　　七本鎗　純米吟醸　無濾過生原酒中取り　★★★


●京都
　大石酒造
　　翁鶴　保津川下りカップ　★
　　翁鶴　初搾りの酒　★★
　　翁鶴　やまはい　★★★
　　翁鶴　冬の酒　★★
　月桂冠
　　月桂冠　金の七福神めぐり　★
　　鳳麟　純米大吟醸　★★★★
　　しぼりたて生原酒　冴えの辛口　★★
　齋藤酒造
　　英勲　純米酒「嵯峨の月」　★★★
　佐々木酒造
　　西陣　特別純米酒　★★
　　聚落菊　純米酒　★★★★
　　古都ひやおろし　純米吟醸原酒　★★★★
　招徳酒造
　　越畑　純米吟醸　★★★
　　純米吟醸　花　★★★
　　招徳　蔵出し純米ひやおろし　★★★
　竹野酒造
　　弥栄鶴　山廃純米60　★★★★
　玉乃光
　　玉乃光　純米吟醸　酒魂　★★★
　　玉乃光　山廃　純米吟醸　★★★
　長老
　　長老　純米酒　丹波一滴　★★★★
　　長老　純米吟醸　生原酒　★★★★
　　長老　純米吟醸　★★★
　　長老　カップ　★★★
　羽田酒造
　　六友　純米吟醸生原酒　★★★★
　　初日の出　吟醸生原酒　★★★★
　平田酒店
　　瑠璃乃誉　カップ　★★★★
　藤岡酒造
　　蒼空　純米ひやおろし　★★★
　増田徳兵衛商店
　　月の桂　純米にごり　★★★
　松本酒造
　　澤屋まつもと　純米カップ　★★
　　呑ミ足リテ味ヲ知ル　★★★★
　　桃の滴　純米吟醸　★★
　都鶴酒造
　　みやこつる　山田錦純米カップ　★★
　向井酒造
　　伊根満開　★★★★
　　　　　　

●大阪
　秋鹿酒造
　　秋鹿　純米千秋カップ　★★★
　　秋鹿　あらごし生酒　★★★
　　秋鹿　山廃「鄙田」　★★★★


●兵庫
　明石酒類醸造
　　明石鯛　純米大吟醸　★★★★
　出石酒造
　　楽々鶴　上撰原酒　★★★
　香住鶴
　　香住鶴　生もと純米酒　★★★★
　神結酒造
　　神結　上撰カップ　★★★
　神戸酒心館
　　神戸カップ　★★★
　櫻正宗
　　櫻正宗　大吟醸カップ　★★★
　沢の鶴
　　沢の鶴　吟醸ひとはなぐらす　★
　下村酒造
　　奥播磨　純米カップ　★★★★
　辰馬本家酒造
　　黒松白鹿　吟醸しぼりたて　★★★
　　黒松白鹿　白いバンビ純米吟醸カップ　★★
　　特撰　黒松白鹿　本醸造　★★★
　本田商店
　　龍力　特別純米五百萬石　コウノトリ餌場タンボ米　★★★


●奈良
　梅乃宿
　　梅乃宿　純米カップ　★★★★
　　梅乃宿　月うさぎ　★
　　梅乃宿　特別純米「青垣」　★★★
　葛城酒造
　　百楽門　しぼりたて純米生原酒　★★★
　油長酒造
　　風の森　純米大吟醸しぼり華　アキツホ　★★★★

●和歌山
　名手酒造店
　　黒牛　純米　無濾過生原酒　H17BY　★★★★
　初光酒造
　　初光　ワールドカップ　★
　平和酒造
　　紀美野　純米酒　★★★
　吉村秀雄商店
　　鉄砲隊　純米吟醸　和歌山山田錦18BY　★★★




●北海道・東北　●関東　●北陸・信越
●東海　●中国　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

中国

中国

●鳥取
　大谷酒造
　　鷹勇　鷹匠　★★★★
　山根酒造場
　　日置桜　天日干し強力　純米生酒　★★★★


●島根
　加茂福酒造
　　死神　カップ　★★★
　若林酒造
　　開春　純米超辛口カップ　★★★


●岡山
　平喜酒造
　　鯨正宗　純米酒　★★★★


●広島
　相原酒造
　　雨後の月　純米吟醸　千本錦ひやおろし　★★★★
　竹鶴酒造
　　竹鶴　純米にごり　★★★


●山口
　旭酒造
　　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分遠心分離　★★★★
　　獺祭　発泡にごり酒　★★★★
　澄川酒造場
　　東洋美人　純米吟醸　甲州ワイン樽貯蔵　2007　★★★★
　永山本家酒造場
　　貴　特別純米カップ　★★★★
　　貴　特別純米ひやおろし　★★★★
　　貴　特別純米60　★★★★
　　貴　山廃純米　雄町　★★★★
　　貴　純米吟醸山田錦生おりがらみ　★★★★


●北海道・東北　●関東　●北陸・信越
●東海　●近畿　●四国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

四国

四国

●徳島


●香川
　丸尾本店
　　悦凱陣　純米山廃雄町　無濾過生原酒　★★★★★
　　悦凱陣　純米吟醸「興」うすにごり生原酒　★★★★　


●愛媛
　石鎚酒造
　　石鎚　特別純米　ひやおろし　★★★


●高知
　菊水酒造
　　四万十川　純米吟醸　★
　酔鯨酒造
　　酔鯨　特別純米　★★★
　司牡丹
　　司牡丹　土佐宇宙酒　★★★★
　南酒造場
　　南　特別純米カップ　★★★★



●北海道・東北　●関東　●北陸・信越
●東海　●近畿　●中国　●九州・沖縄

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2006.09.29 Fri

九州・沖縄

九州・沖縄

●福岡
　杜の蔵
　　独楽蔵　特別純米「然」2002年醸造　★★★
　山口酒造場
　　庭のうぐいす　ぬるはだ　純米吟醸　★★★

●佐賀
　五町田酒造
　　東一　純米酒　★★★★
　馬場酒造場
　　能古見　純米吟醸あらばしり　★★★★★

●長崎

●熊本
　美少年
　　美少年　★★

●大分

●宮崎

●鹿児島

●沖縄



●北海道・東北　●関東　●北陸・信越
●東海　●近畿　●中国　●四国

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2006.09.27 Wed

蒼空　純米ひやおろし

蒼空（そうくう） 純米酒ひやおろし。2005年仕込み4号。

この蔵は先代の急逝により平成7年で造りを休止していましたが、急遽跡を継ことになった現五代目が、他の蔵元での修行を終えて戻った平成14年より造りを再開。
以前は「万長」という銘柄で最盛期には年間8,000石（一升瓶80万本）の生産量を誇っていたそうですが、蔵の再開とともに銘柄も「蒼空」と改め、復活初年度はわずか28石（一升瓶2,800本）という少量でスタート。現在は少し増えて約60石とのことですが、まだまだ少量の小さな蔵元さんです。

この蒼空の小瓶がちょっと変わってて、一般的な4号瓶（720ml）ではなく、500mlのイタリア製のかわいいガラス瓶にコルク栓。ラベルも手作りの和風な粗目の布に銘柄をプリントしたもので、日本酒なんだけど、どことなくレトロな異国情緒溢れる不思議な姿をしてます。

香りは控えめで、注ぐ時はトロリとしてるのに、飲んでみると濃さの割にさらっとした飲み口。
最初に甘味と酸味を感じ、丸〜いお酒という印象。その後米の旨味へと変わり、ちょい辛さを感じつつす〜っと引くキレもある。
派手さは無いけど上質な印象のお酒。


■酒造会社：藤岡酒造株式会社（京都市伏見区） / 創業：明治35年（1902年）
●原材料：米、米麹
●原料米： 山田錦（兵庫県産）
●精米歩合：65%
●アルコール度数：16度
●日本酒度：+2
●瓶詰め：2006年9月
●価格：1.8l/3,000円　500ml/1,500円

個人的お好み度：★★★



今夜はおでんと頂き物のモクズガニ。
蟹ミソがクリーミィでうまい。



楽天で『蒼空』を一発検索！

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2006.09.24 Sun

久保田　千寿

地酒と呼ぶには、あまりにもどこの酒屋や飲食店でも見かける久保田。
なんとなく食わず嫌いというか、好みじゃなさそうな気がしてたので敬遠してたけど、よく行く酒屋さんが久保田の特約店（久保田会だっけ？）なので、いつも久保田がたくさん置いてある。
普段日本酒は飲まない嫁さんが「ちょっと飲んでみたいな」というので「じゃあ試しに」と千寿のを買ってみた。


香りはあまり無くて、典型的な淡麗辛口な新潟のお酒という感じ。
特別本醸造だけど仕込みは吟醸クラスということで、刺々しさや変な辛味も無く、綺麗で滑らかな呑み心地。
燗すると少し味わいと香りが増すけどやっぱり淡麗。もうちょっとこってりしたのが好みだな。
でも淡麗といっても味が薄っぺらいわけではなく、しっかり芯と旨味のあるとても美味しいお酒で、淡麗辛口が好きな人には価格的にも（あくまで定価で）コストパフォーマンスの高い良い酒だと思います。


■酒造会社：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） / 創業：天保元年（1830年）
●原材料：米、米麹、醸造アルコール
●原料米： 五百万石
●精米歩合：55%
●アルコール度数：15〜16度
●日本酒度：+6
●酸度：1.2
●瓶詰め：2006年8月
●価格：1.8l/2,466円　720ml/1,092円

個人的お好み度：★★



伏見とうがらしの焼き浸しおろし掛け。
とうがらしが辛いのか大根おろしが辛いのか？
まぁ美味しいけど。



楽天で『久保田　千寿』を一発検索！

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2006.09.20 Wed

サントリー　ジャポネゴールド

9/19発売のサントリージャポネゴールド。
サントリーお得意のコンビニのみの期間限定ビール。

今回のジャポネゴールドは「日本の水、日本の素材から生まれたジャパニーズ・モダンなビール」ということ。缶のデザインもどことなく和風で「ジャポン」してます。

甘酸っぱい控えめな柑橘系の香り。岩手紫波産のホップ使用とのこと。
炭酸弱めで、フルーティな甘味と酸味にほのかな苦味の余韻が残る、まろやかな口当たりのビール。
麦芽は美醸ゴールデン大麦、赤城山水系天然水使用のオールジャパン・・・・と思いきや、原材料を見ると、
美醸ゴールデン大麦約10％、岩手紫波産ホップ35％以上使用・・・・

なんだ、ちょっとしか使ってないじゃないか！
その他はひょっとして外国産なのか？
すっかりオールジャパンかと思ってた。

まぁ、味は大手のビールとしては異質な、地ビールっぽい香りと味わい（かなり薄いけど）なのでちょっと風変わりで面白いかも。
和食の晩酌には向かないかな。

サントリーのコンビニ期間限定シリーズはいつも個性的なのが多くてなかなか楽しい。
他社も時々コンビニ期間限定のはやってるけど、もうちょっと遊んで、面白いビールを出してくれたらいいのに。


●分類：ビール
●原材料：麦芽、ホップ
●アルコール分：6％
●価格：500ml/308円、350ml/238円

個人的好み度：★★★

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2006.09.18 Mon

白岳仙　ひやおろし原酒

今シーズンの初ひやおろしは福井県は安本酒造さんの『白岳仙（はくがくせん）　ひやおろし原酒』。

この『白岳仙』の名は、
白山水系の仕込み水→「白」
専務さんの名前から一文字→「岳」
酒呑み仙人から→「仙」
で、「白岳仙」と名付けられたそうです。


かすかに黄色く、原酒らしいトロリとしたお酒。
酸味を感じさせるフルーティないい香りだけど、個人的にはちょっとツンとくるのが気になった。
最初に濃いめの甘味＆旨味を感じた後、スーッと爽やかな辛味が残る。
甘いんだけど辛い（どっちやねん）お酒で、味の濃さの割にはスッキリ飲める。
でも、もうちょっと「くぅ〜」っとくるコクというか旨味が欲しい気がするな。
↑
これは冷やで呑んだ感想なので、今夜は残りを燗してみよう。


↓
↓
で、翌日燗して飲んでみました。
おぉ！かなり印象変わります。
（個人的には）強過ぎると思った香りも控えめなものに変わり、味わいはより一層まろやか＆ふくらみのある、優しくも深みのあるものに。
人肌燗あたりで一番美味しくなる。これより温度低いと香りと味がキツい。
個人的には燗してかなり美味しくなる酒だと思った。



■酒造会社：安本酒造有限会社（福井県福井市安原町）
●創業：嘉永六年（1853年）
●原材料：米、米麹、醸造アルコール
●原料米： 奥越五百万石（福井県大野産）
●精米歩合：60%
●アルコール度数：18〜19度
●日本酒度：+6
●酸度：1.5
●瓶詰め：2006年9月
●価格：1.8l/2,415円　720ml/1,260円

個人的お好み度：★★★
ただし燗で★★★★





夕べは鱈ちり＆キムチ鍋でした。
鱈の肝がトロ〜リ旨過ぎ！



翌日はブリ大根で燗したのを頂く。
あ〜、酒も大根もブリもうまい。

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2006.09.14 Thu

ドラフトワン（リニューアル）

リニューアルしたサッポロ「ドラフトワン」

”「爽快な」味わいと「スッキリとした」後味を実現した新たなスタンダード生”
という事だけど、確かに前のよりスッキリして雑味っぽいのは減ってる。
香りと味は夏色缶にちょっと似て、マスカットのようなフルーティで爽やかな香りが鼻に抜ける。
以前のドラフトワンと夏色缶を合わせて薄くしたような感じ。
「ビールらしさ」からはさらに遠のいた印象だけど、スッキリ＆クリアさがより強調されたかな？


●分類：その他の醸造酒（発泡性)(1)
●原材料：ホップ・糖類・エンドウたんぱく・カラメル色素
●アルコール分：5%

個人的お好み度：★★





夕べは野菜の天ぷら。
あ〜この歳になると油物はキツイ。
二人で半分しか食べられず、揃って胸焼け(- -;)

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2006.09.13 Wed

初鍋

会社帰りの電車を降りて駅から出ると、「くんくんくん・・・」
おっ秋の香りだ。

といっても稲刈りの香り。田舎だからね(^^)
この稲刈りのホコリっぽくも青々しい藁の香りを嗅ぐと秋が来たな〜と実感します。
日が暮れるのも随分早くなったし、朝晩かなり涼しくなってきた。

そして秋の訪れと共にやって来るのは鍋の季節！
ちょっと早いけど、先日今シーズンの初鍋を食べました。（おでん・すき焼き除く）


今回はちゃんこ鍋。
我が家では冬期の晩ご飯の鍋率がかなり高い。
これから気温が1℃下がるごとに鍋率が5.2％アップします。
冬に白菜やネギをたくさん貰うからというのもあるけど、お手軽で美味しくてお酒もウマいから。

一番好きなのは、シンプルな鶏の水炊き。
湯豆腐も好き。
濃い味噌仕立てとかはたまには良いけど、それほど好きでない。


ところで最近飲酒運転による死亡事故が流行って？ますねぇ。
これだけ毎日ニュースで取り上げられ問題になってるのに、連日の死亡事故報道・・・
自分は大丈夫とか捕まらなきゃOKという軽い気持ちで乗ってるんでしょうけど、自損事故で自分一人死ぬならともかく、全く関係のない他人まで巻き添えにしてるので救いようが無い。
これらの事故によりお酒が悪者にされないか心配だ。タバコみたいに（タバコは実際に他人に害があるけど・・・）排除する方向に行きませんように。

飲み過ぎて体を壊すのは自業自得だけれど、悪酔いして暴れたり飲酒運転による事故などは、お酒のせいでは無く、結局飲む人自身の問題。
かくいう私も恥ずかしながら若かりし頃は、飲酒運転で帰宅ということをやってました。しかもバイクで。
こんくらいなら大丈夫という気持ちで乗ってったんですけど、改めて過去を思い出すと恐ろしいことをしてたもんです。（もっとも田舎過ぎて、夜中になると家まで人はおろか犬一匹にすら出逢わず帰れる）

酔いのせいにせず、お酒が好きならお酒が悪者にされないような飲み方と言動を心がけたいものです。

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2006.09.11 Mon

蓬莱泉　純米大吟醸「空」

蓬莱泉　純米大吟醸『空』（くう）

年に三回（3月、7月、11月）だけ少量出荷される人気の酒。（一升瓶は年一回11月のみ）
かつてほど「幻の酒」では無くなって来たものの、まだまだ手に入りにくく、蔵元の直販予約も店頭のみで受付で1年以上待ち状態。
ネット通販してるところもあるけど、プレミアム価格か抱き合わせ販売ばかり。

そんな機会があれば一度飲んでみたかったお酒が、いつもの酒屋の目立たない冷蔵庫にひょっこりいらっしゃいました。
目線より遥かに低い冷蔵庫だったので、嫁さんに「空あるよ」って言われるまで気付かなかった。
普段は恐れ多い純米大吟醸様などは無言でスルーですが、次はいつ出会えるか分からないということで購入。

過度の期待をしてはいけないと、気持ちを抑えつつ頂いてみます。
フルーティでやや控えめな落ち着いた自然な香り。あまり香り高すぎるのは好みでないので、なかなかいい感じ。
まろやかな米の旨味と甘味の中にかすかな酸味と苦味。するりと舌の上を這うように滑り、心地良い余韻が残る。
重く無いけれど非常にしっかりした旨味の綺麗なお酒。

ベタだがこう言ってみたかった・・・

「くぅ〜〜、旨い！」

でも★4つかな。



■酒造会社：関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町）
●原材料：米、米麹
●原料米： 山田錦
●精米歩合：麹米40%、掛米45%
●アルコール度数：15〜16度
●瓶詰め：2006年6月
●価格：1.8l/7,455円　720ml/3,360円

個人的お好み度：★★★★





秋刀魚のお刺身と共に頂く。



楽天で『蓬莱泉　空』を一発検索！

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2006.09.07 Thu

アサヒ 本生 クリアブラック

夕べ飲んだアサヒ『本生クリアブラック』
香ばしく、薫り高い「ロースト麦芽」を使用。「ブラック丁寧仕込」で、ロースト麦芽の薫りを最大限に引き出した商品とのこと。

缶の色も、注いだ時の泡や液体も黒々としてて、香りは薄〜いフルーティなもの。
ロースト麦芽の香ばしさ＆ほろ苦さはあるけど、コクと旨味はあまり感じられない。
黒ビールをイメージして飲むと『えぇっ!!』と肩すかしを食らったようなスッキリ味？というか薄さに驚く。

でもこれは黒ビールの甘めで濃厚な味の先入観を持って飲んだからであって、改めて頭をリセットして飲んでみると、アルトビールを薄くしたような感じの味・香りに、香ばしさとほろ苦さををプラスしたような印象で、発泡酒にしては嫌味無く、なかなか美味しいかも？と思った。

●分類：発泡酒
●原材料：麦芽、ホップ、大麦、大麦エキス、コーン、スターチ、糖類
●アルコール分：5％
●価格（コンビニ）：500ml/211円　350ml/157円

個人的お好み度：★★★



スッキリ味なので、晩酌にも合う。

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2006.09.05 Tue

梅の宿　純米カップ

今宵は奈良県の梅の宿酒造の梅の宿 純米カップをいただく。

ほんのり黄色く色づいたお酒は、香り控えめな落ち着いた吟香。
甘味の乗った米の旨さと、やや酸味とスッキリと辛味も感じるのどごし。コクのある熟成感を感じる味。
冷やでは★２〜３つかな？と思ってたけど、燗するとカドが取れたまろやかな酒になり、旨味と酸味が増してウマイ!!

■酒造会社：梅の宿酒造株式会社（奈良県葛城市東室）
●原材料：米、米麹
●原料米： 山田錦（麹米）、日本晴（掛け米）
●精米歩合：60%
●使用酵母：協会9号
●アルコール度数：15〜16度
●日本酒度：+5
●酸度：1.8
●価格：180ml/294円

個人的お好み度：★★★★




今日はかしわ（関西では鶏の戒名をこう呼ぶ）のすき焼き。
レバーうます！！


楽天で『梅の宿』を一発検索!!



　

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2006.09.03 Sun

父ちゃんの刺身

今夜は実家の方でお祭りがあるので、夕方からお邪魔して晩飯をいただく。
父親が冷蔵庫から刺身パックを出してきた。

う〜ん？　人数に対しちょっと少なくないかい？と思ってたら、
「これはお父さんのおごり。でも小遣い無いからこんだけしか買えんかった(#^.^#) エヘッ」だって。
最近母親が糖尿気味で、家の食事がかなり粗食らしく、たまにはええもん食べたいなということで小遣いで買ってきたらしい。
お互い、小遣いの身は辛いねぇ（ノ_・。）
でも久しぶりに食べた鯨は懐かしかったよ。

いつも手ぶらで申し訳ないので、次はなにか美味しいものと美味しい酒を持って行くわ。

でも父ちゃん、内蔵脂肪がちょっと多いらしい。体内年齢が実年齢以上だとか。
ちなみに自分も脂肪計付きの体重計で測定してみたら・・・・

体脂肪16%（これは普通やね）
そして体内年齢24歳!!
えへへ〜若いぞ。まだまだ余裕じゃ。
でも、最近腹のたるみが尋常でなくなってきた。

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2006.09.02 Sat

二人でお留守番

今日は嫁さんが出掛けてるので、子供と二人で晩酌です。
昼間にスーパーで買ってきたサンマ寿司と鰹のたたき。
野菜が欲しいな〜と冷蔵庫を漁ると万願寺唐辛子があったのでサクっと炙っていただく。

子供にミルク飲ませながらチビチビ、ウマウマ(^-^)とやってると、ある万願寺唐辛子を一本食べたとたん・・・・

ギャ〜〜〜〜!!

大当たり！！
酒を飲んでもビールを飲んでもお茶を飲んでも、舌のヒ〜〜は消えず痺れたまま。
30分ほど氷を舐めててようやく治まった（；´д｀ ）

あ〜、ひどい目にあった。


ミルクよりビール飲みたいのかな？