≫ EDIT

2006.11.29 Wed

サントリー　麦の薫り

11月28日発売。
サントリーの冬季限定商品『麦の薫り』
ファインアロマホップの「華やかな香り」と「粒選り麦芽」の「コク・うまみ」が売りらしい。

炭酸はやや控えめで優しい飲み口。
爽やかな芳香と味の後に、麦の薫りがぐわ〜んときます。
おぉこの麦の薫りはいいですぞ！
コクはあまり感じられず、やや薄っぺらい印象ながらも、このホップの薫りと麦芽の薫りは第3ビールらしからぬ満足感。（ちょっとワザとらしい気がしないでもないけど）
さすがにビールと比べると大分劣りますが、発泡酒だとこれより不味いのもあるんじゃないだろか？
まぁ、商品名・コンセプト通りの『薫り』は出てると思います。


●分類：リキュール（発泡性）(1)
●原材料：発泡酒、スピリッツ（小麦）
●アルコール分：5%
●価格（コンビニ）：500ml/190円、350ml/135円

個人的お好み度：★★★★

≫ EDIT

2006.11.27 Mon

郷の清水　純米吟醸原酒（平成14年醸造）

秋田のうんめぇさげっこ
其の三「郷の清水（さとのしず）純米吟醸原酒　平成14年醸造」

たかりょうさん（高良酒屋）とこで買った秋田の旨酒。
実は他のお酒を買う予定だったのですが、不慮の事故によりこちらの貴重なお宝酒を譲っていただく事になったのでした。
販売本数はわずか限定30本で、大事に残してあった貴重な熟成酒。
ありがたくいただきます。


ほんのり黄色く色づき、香りはやや控えめな吟醸香。
原酒のとろ〜りとした舌触りに、甘味と共に爽やかな酸味を感じる味わい。

そしてずどーんと来る米の旨味！！

以前呑んだノーマル郷の清水とは随分印象が違いますね。
熟成感のあるまったりとした飲み口で、濃くてどっしりした旨味なのにスっと入ってくる呑みやすさ。
う〜む、旨いです。

■酒造会社：合名会社栗林酒造店（秋田県仙北郡美郷町） 創業明治7年（1874年）
■販売店：高良酒屋（秋田県仙北郡美郷町六郷）
●原材料：米、米麹
●原料米：美山錦（六郷産）
●精米歩合：55%
●アルコール分：17〜18度
●日本酒度：-3
●酸度：2.4
●購入価格：ヒミツ

個人的お好み度：★★★★★




この日は贅沢にもマグロの刺身と牛のステーキ和風サラダ添え。
まぁ、どちらも300円台で売ってたスーパーの大特価マグロとオージービーフなんですけどね・・・

≫ EDIT

2006.11.26 Sun

特別純米酒　郡山（こほりやま）

この前、実家に行った時に弟が知り合いにもらったというお酒を飲んだ。
笹の川酒造　特別純米酒「郡山」
清酒の他に焼酎やウイスキー・リキュールなども製造してる蔵らしい。

香りは純米というよりお土産の本醸造とかによくありそうな、酒臭い(？)香り。
味は甘めでやや重く、ちょっとベタっとした味で少しクセ有り。
燗すると丸みも出るけど、傾向は変わらず。
熟成感があるといえなくもないけど、もうちょっと酸味とキレがあるのが好み。


■酒造会社：笹の川酒造株式会社（福島県郡山市笹川） 創業明和二年（1765年）
●原材料：米、米麹
●アルコール分：15度
●精米歩合：?%
●日本酒度：+0.7
●酸度：1.1
●購入価格：？

個人的お好み度：★★



この日はムカデの唐揚げを肴にいただきました。





・・・というのは冗談でホントは鰻の骨の唐揚げ。
その名も『うなぎボ〜ン・ゴールド』^_^;

素朴な味わいですが、香ばしくて結構クセになる味。


>>楽天で『笹の川酒造』のお酒を検索

≫ EDIT

2006.11.22 Wed

琥珀ヱビス

ヱビスの限定醸造「琥珀ヱビス」
通常のヱビスに
・厳選したクリスタル麦芽（協働契約栽培）を追加配合
・通常の麦芽使用量増量
・少し高めのアルコール度数5．5％
にすることで、琥珀色で深みのある味わいを実現。
したらしい。

色は名前の通りアンバービールの琥珀色。
普通のヱビスと同時に呑み比べてみたけど、香りは琥珀の方が華やかさが強い。
といっても香りプンプンではない。
ほんのりロースト感のある苦味で、炭酸弱めのちょっとまったり味わう系。
「こんがり秋生」をオールモルトでしっかりまったり作ったような味？
地ビールにもこんな感じの味がよくある気がする。
ちょっと薄めだけど。

ただ滑らかさは通常ヱビスのほうがある。
琥珀はちょっとざら付きというか引っかかりがある感じ。
もうちょっとガツンとくる濃厚な味かと想像してただけに、ちょっと肩すかしをくらった気がしないでもないけど、まぁまぁ美味しい。

●分類：ビール
●原材料：麦芽、ホップ
●アルコール分：5.5%
●価格（コンビニ）：500ml/330円、350ml/254円

個人的お好み度：★★★

≫ EDIT

2006.11.21 Tue

でんでん酒注文してみた

ネットでちょっと話題になってる、銚子電鉄の「電車運行維持のために『ぬれ煎餅』を買ってください」
前社長の巨額横領で経営危機に陥り、車両の法廷点検費用が賄えず車両運行の危機に瀕しているという。

全車両が博物館級のレトロ車両で、駅舎もあまりにも風情あふれる佇まい。
鉄ヲタさんの間では知られた存在のようである。
社員が交代で煎餅焼いたり、駅舎裏で煎餅に入れる唐辛子自家栽培したり、車内吊り広告や時刻表・案内板などがすべて手書きだったり、涙ぐましい努力である。
安易に寄付を募ったりせず、自力で煎餅売ってなんとかしようというところが泣かせる。
しかし、社員さんたちは偉いな。会社がこんな状態で給料もカットされても頑張れるというのは。

銚子とは縁もゆかりもないけど（このまえサバカレー食べたな・・・）、こういうのは応援したくなる。
お酒もあったのでぬれ煎餅と一緒に注文してみた。
この「でんでん酒」のパッケージがカワイイ。

・・・が、ホームページを見た人たちの注文が殺到してるので、発送にだいぶ日数がかかるようだ。なんせ全部手焼きだから仕方なし。
気長に待ちましょう。

●銚子電鉄ホームページ
●銚電オンラインショップ

≫ EDIT

2006.11.19 Sun

まんさくの花　純米「燗道楽」

秋田のお酒其の二
まんさくの花　純米「燗道楽」

その名の通り燗向きに仕込まれたお酒です。
でも、とりあえず冷やで飲んでみましょう。
・・・すっきりした、やや酸味のある旨口。でも薄くて頼りない味。
好みの問題かもしれないけど、このお酒はやっぱり燗しないと駄目っぽい。

ほんで燗してみると・・・
おほほ！
全体に味のふくらみが出て厚みが増した感じ。
やや甘口で旨味もはっきりした。
強過ぎない酸味が程良く、やさしくも深みのある穏やかな味わいで、なかなか美味しかった。
ぬる燗でまったり。

■酒造会社：日の丸醸造株式会社（秋田県 横手市 増田町） 創業元禄二年(1689年)
●原材料：米、米麹
●アルコール分：15〜16度
●精米歩合：60%
●日本酒度：+4.5
●購入価格：1.8L/2,100円

個人的お好み度：★★★★





夕べも粕汁。あったまる〜。

≫ EDIT

2006.11.16 Thu

今見てるもの

子供を寝かしつけてから（これがいつも素直に寝てくれないので大変）、ビール飲みつつDVD鑑賞。
『謎のホームページ　サラリーマンNEO』
サラリーマンや会社をテーマにしたNHKらしからぬコント番組。
DVDでまとめて見ても、思わずニヤリとする、じんわり来る面白さは変わらず。
ただし、あまり真剣に見てはいけない。
酒でも飲みながらぼけ〜っと見るのが良い。

今のところ『大いなる新人』が一番好き。
平泉成扮する、どう見ても部長クラスの風貌と貫禄を備えた新卒22歳の新入社員のコント。

さて、これからVol.2に突入。



20%off(税込 6,381 円)

≫ EDIT

2006.11.15 Wed

春霞　秋の精 純米　一本蔵

お燗向きの酒が欲しいな〜と思ってたらたかりょうさんのブログでちょうどお燗向きのお酒が紹介されてたので、久しぶりに秋田のうんめぇさげっこを注文。

其の一
「春霞　秋の精純米　一本蔵」
平成12年酒造好適米に認定された『秋の精』を使用した純米酒。
日々の晩酌用に精米歩合を70％に抑え、一升で2,000円を切るリーズナブル価格。
寒い懐にはありがたや。
醸造元の栗林酒造店は、仕込み蔵が100mもトンネルのように続き、その形状から通称「一本蔵」と呼ばれるそうで、そこから名付けられた（んですよね？）

しっかりした米の旨味と酸味が際立つお酒。
最初は甘味を感じるけれど、爽やかな酸味と最後に舌の奥で「キッ」と辛味を残しつつ引いていく切れの良さで飲み飽きない味。
燗すると冷やより角の取れた酸味がより際立ち、旨味・まろやかさも増して旨さUP。
どう表現したらいいのかな・・・
やわらかいけどシャキっと引き締まった味？

燗していくとある温度帯で（多分人肌燗あたり）、酸味がふっと溶けるような味になる。ここが美味しい。
そしてここを過ぎるとまた酸味が増して来る。
湯燗徳利をお湯から出したり入れたり・・・これもまた楽しい。


■酒造会社：合名会社　栗林酒造店（秋田県仙北郡美郷町）
●原材料：米、米麹
●原料米：秋の精
●アルコール分：15〜16度
●精米歩合：70%
●日本酒度：+1
●酸度：1.7
●購入価格：1.8L/1,890円

個人的お好み度：★★★



この日は牡蠣ご飯、湯豆腐、粕汁。
お燗と合わせて体ポカポカ。


一緒に買った酒粕で作った粕汁もウマーでした。

≫ EDIT

2006.11.09 Thu

しぼったそのまま一番酒

頂き物。
以前にカップのを飲んで「旨いのぅ」と思い、機会があればまた飲んでみたいと思ってたのでラッキー。

「さて、早速」と一口。
・・・あり？
以前飲んだときほど美味しくない。
トロリとした飲み口だったのが、何かとんがった印象で固い。
う〜ん、冷えすぎてたのか？　開けたてだからか？
飲むのやめて一日置いとく。

そして次の日。
「ムハ〜！やっぱり旨いや」
体調や気温などのせいか？料理のせいか？一日置いたせいか？
それとも気のせいか？

いやいや、どうでもいいや。美味しいから。
生原酒らしいトロリとした飲み口、米の旨味の十分出た、甘いけどしつこさのないお酒。

■酒造会社：北島酒造株式会社（滋賀県湖南市）
●原材料：米、米こうじ、醸造アルコール（米アルコール）
●原料米：玉栄／日本晴
●アルコール分／18〜19度
●精米歩合：60%
●日本酒度：-1
●酸度：1.2
●アミノ酸度：1.2
●購入価格／1.8l：3,000円　720ml：1,500円
　　　　　　300ml：670円　180ml：350円

個人的お好み度：★★★★



冬瓜の煮物と万願寺唐辛子＆お揚げ＆椎茸の焼き浸し。
お揚げと茗荷の組み合わせがサイコー。

≫ EDIT

2006.11.07 Tue

アサヒ　贅沢日和

11/7発売、アサヒの新商品贅沢日和（ぜいたくびより）
熟成期間をアサヒの通常の発泡酒より3割長くした、「いつもよりゆっくり味わえる、上質感あふれる大人の発泡酒」らしい。
精神的には子供だけどいただいてみる。


缶の質感は表面が梨地の仕上げになってて、押さえた金色と地味目のデザインで上質な感じ。
やや甘味を感じる香り。
味はスカッと喉越し系ではなく、ちょこっと甘味と酸味を強く感じるまろやか系。
苦味は少なく、口の中で「もよ〜ん」と広がるまったりした飲み口。
この口当たりはコンセプト通り「やわらかい味わい」が実感出来て、発泡酒だけどちょっとだけリッチな気持ちにはなる。ただ、最後がす〜っと何事もなかったように消えて行ってしまうので余韻がなく、ちょっと物足りない気がする。
何でもかんでも求め過ぎないのが大人なのかな？ ^_^;

●分類：発泡酒
●原材料：麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、糖類
●アルコール分：5.5%
●価格（コンビニ）：500ml/211円　350ml/158円

個人的お好み度：★★★





今夜は山かけマグロ丼とキンピラとししゃも。
子供が机の上を荒らしに来るのを阻止しながら、ガツガツって食べたのでとても「大人のゆったりした時間」は味わえなかった。

≫ EDIT

2006.11.05 Sun

西陣　特別純米酒

佐々木酒造さんの「西陣　特別純米酒」
低温で長期熟成させた大吟醸造りのお酒。
西陣織の布が被せてあり、京都らしさを目で味わうことも出来る。

まろやかな口当たりの割とすっきりした辛口。
甘味というか米の旨味も感じつつ、酸味＆渋味が舌の上で複雑に絡み合う味わい。
脳の味覚中枢がフル回転しそう（は、ちょっと言い過ぎか^_^;）

全体的に高級っぽいまとまりの味だけど、蔵で試飲したときほど美味しく感じない。
時間を置いてみたり、燗つけてみたり。
・・・それなりに美味しいんだけど、期待してたほどじゃない。
というか、それほど好みではない味。
試飲の時は美味しかったのに、人間の舌っていい加減なもんですね。

■酒造会社：佐々木酒造株式会社（京都市上京区） 創業：明治26年(1893年）
●原材料：米、米麹
●原料米： 山田錦(30%)・五百万石(70%)
●精米歩合：山田錦(38% 酒母、麹)・五百万石(50% 掛米)
●アルコール度数：15〜16度
●日本酒度：+3〜4
●価格：1.8l / 3,650円　720ml / 1,850円

個人的お好み度：★★

≫ EDIT

2006.11.03 Fri

瑠璃乃誉（るりのほまれ）　Ruriカップ

平田酒店「瑠璃乃誉」（るりのほまれ）Ruri-Cup。
地元近くにある、古い酒蔵のカップ酒。
かなり小規模なのでほとんど知られていない。
近くにある名勝地「瑠璃渓」（るり渓）より名を取った（と思われる）

香りはあまり感じない。
甘口のわりとさらっとした口当たりだけど、やわらかい旨味も充分。
変なクセや臭いも全く無くて、とても奇麗な印象のお酒。
冷やで1本、燗で1本飲んだけど、温めてもアルコールが立つ事もなく味は崩れない。
昼間っから外で飲んでたんだけど、少し肌寒かったのでじわ〜っと染み入る美味さであった。

■酒造会社：平田酒店（京都府南丹市園部町） 創業：嘉永元年（1848年）
●原材料：米、米麹、醸造アルコール
●アルコール度数：15〜16度
●価格：180ml/250円

個人的お好み度：★★★★

≫ Read More

この日は「丹波公園まつり」というのに誘われたので親子で出動。
ここは子供の頃はよく連れてきてもらってた自然公園だけど、大人になってからはほとんど訪れる事もなかったのですごく久しぶりの場所。
かつての一番人気「トンネル山」も健在であった。



菊花展も開催されてたので年配の人に混ざって鑑賞。


盆栽も見る。
老後はちょっとやってみたい。


屋台やお店がたくさん出てて、大勢の人で賑わっていた。
地元の酒蔵や丹波ワインなんかも直売やってた。買う気は無いのにとりあえず試飲して廻る^^


ビールは飲んでるうちに寒くなってきた。
少し寒くなるとやっぱり燗酒が美味いなぁ。


あれ？
そういえば今日は休刊日でした^^;

▲ Close

≫ EDIT

2006.11.01 Wed

サントリー　ジョッキ黒

サントリーの新商品ジョッキ黒
新ジャンル（第3のビール）の黒バージョン。

第3のビールとは思えないほど、泡立ち良くて、泡持ちも良い。
色は真っ黒ではなく、やや透明感のある暗褐色。
見た目よりあっさり味。さすがに黒ビールのようなコクはないけれど、飲み終わった後、なんとなく黒ビールっぽい香りと言うか余韻が残る。
原材料に発泡酒を使ってるせいか、他の第3ビールよりクセ無く美味しい。
軽〜く黒ビール風味を楽しめる味ですね。

●分類：リキュール（発泡性）(1)
●原材料：発泡酒、スピリッツ（小麦）
●アルコール分：5％
●価格（コンビニ）：350ml/135円

個人的お好み度：★★★