2007.09.05 Wed
玉乃光 純米吟醸 酒魂
玉乃光 純米吟醸 酒魂
香りはいたって穏やか、というか吟醸香はほとんど感じない。
やや甘口で、酸味と旨味が適度にバランス。つるりと丸みのある舌触りが心地良いです。
冷えてると、ややカッチリしたスッキリ味。
燗付けると、ふんわりやわらかになり旨味もよく感じられる。
全体的にすっきりした飲み口だけど、香り穏やか旨味もそこそこ感じられる、普段の晩酌酒に良さげなお酒。価格も安いので懐にも優しいかも。
酒造会社：玉乃光酒造株式会社（京都市伏見区）
創業：延宝元年(1673年)
●原材料：米、米麹
●原料米：山田錦、日本晴等
●精米歩合：59%
●アルコール度数：15.4%
●日本酒度：+3
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.5
●製造年月：2007年7月
●価格：1.8L/2,203円、720ml/1,003円
個人的お好み度：★★★
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