2012年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年07月

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土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 無濾過生 23BY

土佐しらぎく 吟の夢 5

『土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 無濾過生 23BY』


高知県東部、安芸郡にある「仙頭(せんとう)酒造場」さんのお酒。
創業は明治36年(1903年)。
代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名。
当初は「志ら菊」だったのを、現蔵元のご息女 仙頭美紀さんの発案により読みやすい「しらぎく」へ(一部、志ら菊は残ってます)。特定名称酒を増やし、呑みやすい現代的なお酒にシフトされてきたようです。
そして、その酒を醸すのはご主人の仙頭竜太氏(なんか小説か漫画の主人公みたいな感じ^^)
長野、山口、愛知の蔵で修行された後、仙頭酒造へ。
18BYより杜氏を務められてます。まだ30代のお若い方。



土佐しらぎく 吟の夢 3
使用米の「吟の夢」は、高知県農業試験場によって酒造用米「高育54号」として開発され、高知県初の酒造好適米として1998年に登録された品種。
山田錦とヒノヒカリの交配種で、山田錦を土佐の気候・風土に合わせて



土佐しらぎく 吟の夢 2
ラベルは「白菊?」をあしらった小紋が浮き彫り風に散りばめられてます。
この赤丸3つは何のマークだろう???



強くはないけど甘く酸味を感じさせる香り。
口当たりは瑞々しく、それでいてトロリンとした密度があります。
甘旨味にしっとり落ち着いた粘度のある酸味が加わり、ほんのりと苦味も。

開けてすぐのこの風味は、どことなく三千櫻に似てる気もします。
時間が経つと徐々に丸みが増し、甘味もよりハッキリしてきた印象。
翌日はさらに甘めに振ってたかな。

いわゆる土佐の淡麗辛口とは違う、厚みのある味・旨味。濃醇甘爽やか酸味ですね。
含み香も派手過ぎず、料理を邪魔せず程よく香ります。
いい具合に酸味と苦味が効いててしつこさはありません。
ん〜なかなか美味しいですよ。

しっかり濃い感じなのに、透明感があってサクサクっと呑めちゃいますね。
甘いようでいて奥の方にはキリっと辛味も感じたり、やはり土佐の辛口?という部分も垣間見えました。



『土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 無濾過生 23BY』
■酒造会社:有限会社仙頭酒造場(高知県安芸郡芸西村和食甲1551)
 創業:明治36年(1903年)
●原材料:米、米麹
●原料米:吟の夢
●精米歩合:55%
●使用酵母:高知酵母
●アルコール度:15度以上16度未満
●日本酒度:+2
●酸度:1.6
●アミノ酸度:-
●杜氏:仙頭竜太
●製造年月:2012年(H24年)3月
●価格:1.8L/2,950円(税込) 720ml/1,475円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)




土佐しらぎく 吟の夢 4
四万十川の鮎〜♪・・・だったらいいんですけどスーパーで買った養殖のです。
芳ばしく焼けた皮とホクホクした身に、トロリンゼリーな脂。
爽やかな初夏の味、おいちぃ(^^)



~~~~~~~~~~~~~~~~~~



ひらパー 1
先日、上の子が小学校の参観日か何かの代休で平日休みだったので、休みを合わせて「ひらパー」に行ってきました。



ひらパー 3
曇りの予報だったのが、思いのほか良いお天気で暑い暑い。
熱中症にならないように、こまめに水分補給は欠かせません(^^)


ひらパー 2
ひらパー兄さん(関西人しか分かんない)に、dさんポーズいただいときました。

お腹がひらパー兄さん化してるノミ太蔵。ヤバイ(汗








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| 麗しの純米吟醸・吟醸酒 | 22:17 | comments:12 | trackbacks:1 | TOP↑

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NNN 〜梅雨の酒入祭〜

====== NNN(Nomi News Network)======


こんばんは、NNNの時間です。

日本各地、梅雨本番となり蒸し暑い日が続いますね。
こんな日には、よく冷えたビールに枝豆もいいのですが、
キュッと冷やした日本酒で鮎というのものも溜まりませんね。

今日は、日本各地の四季折々の姿をご紹介するコーナー「季節の便り」の日ということで、梅雨時のお酒に関する話題をお届けします。



先日、京都府某所のノミ家では伝統行事「梅雨の酒入祭」が行われました。


レマコム 3

これは、梅雨を迎える6月中旬〜下旬にかけて、夏を越す為に日本酒を冷蔵庫に入れるという、この地方に伝わる伝統行事です。
かつて電気の無い時代には、夏場の酒の劣化を防ぐため、山裾に掘られた氷室洞窟※ に酒を運び込み低温貯蔵したもので、宮司・司祭らにより酒の劣化防止を祈願したといいます。
現在では、電気冷蔵庫の普及により氷室洞窟を利用することは無くなりましたが、古来からの伝統行事として、各家庭ではこの季節に冷蔵庫を整理清掃し、改めて酒を入れ直すと同時に酒の劣化防止を祈願するという習わしが今なお残っています。
※ 地中の安定した低い温度を利用し、冬期に運び込んだ氷を藁などで包み、長期間溶けないように貯蔵したところ。夏期には御所に氷を献上した記録が残っている。



レマコム 1
ノミ家では先日のブログ記事内ニュース速報でお伝えした通り、日本酒用冷蔵庫の不具合により夏越が非常に心配されましたが、食品冷蔵庫を侵蝕されることを嫌った財務大臣により臨時補正予算として計上され、新しい冷蔵庫が導入される運びとなりました。




レマコム 4

「梅雨の酒入祭」と新冷蔵庫の導入が重なるめでたい行事ということで、親類近隣縁者が一同に会し盛大に執り行われたとのことです。
宮司によるお祓いの後、巫女さんの手により一本一本丁寧に納められ、無事「梅雨の酒入祭」は終了しました。

オーナーのノミ氏にお話を伺うと、
「夏本番を前に、心配の種だった冷蔵庫の問題が解決したのはとてもハッピー。
酒の本数が寂しいので早く補充しないとな。もっとも財布の中身の補充が先だがね!アッハッハ」

と、梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばす、薄ら寒いコメントをされていたとのことです。


以上、NNN「季節の便り」のコーナーでした。


==================

「梅雨の酒入祭」は全てフィクションですよ(^^)
氷室洞窟自体はノミ実家の村に本当にあります。今はさすがに使ってませんが。





同じレマコムの冷凍冷蔵ストッカー(半額くらい)で良かったのですが、サイズが厳しい・・・


ということで皆様お使いのレマコムショーケースです。

早速結露してきましたね。分かってたことですが。
うちも対策しないと。


早くも、ビールもこっち入れろ要請アリ(^^;)



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| NNN | 23:11 | comments:12 | trackbacks:1 | TOP↑

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サッポロ アイスラガーセブン

アイスラガー7 1

すみませんねぇ、ビール系が続きます。(溜まるとイヤなので)
6月20日発売『サッポロ アイスラガーセブン』

昨年、一昨年と夏季限定で発売されていました「アイスラガー」。
3年目となる今年は、アルコール度数が5→7%とUPし、名称も「アイスラガー 7(セブン)」に改め登場。


「アイスラガー」だけでも、もしかして狙ってる???なのに、
今年はさらに「7(セブン)」まで付けてくるとは!
絶対間違いなく狙ってますね〜、というかズバリ過ぎ!!


というわけで、今回もやっときましょう(笑)


アイスラガー7 2
くらえ!アイ・スラッガー!!
(ちなみに念力でコントロールしてるらしい)

♪スルメ、銀歯に挟まった〜




お遊びはこのくらいにして感想を(^^;)

モコモコ非常に良い泡立ち&泡持ち。
夏の入道雲を思い起こさせますね。

スカ〜っと喉越し良く爽やか。
甘味あり、苦味あり、しっとり酸味あり。
夏向きのもっと軽い感じかと思いきや、アルコール度を高めたせいかしっかりコクもある呑みごたえ。
でもアルコールのツンとした感じはなく、スゴく自然です。
以前のが、シングルの薄い水割りでやや物足りなかったのが、ダブルになって味にいい厚みが出たね〜って感じの濃さです。
このバランスは好きかも。


『アイスラガーセブン』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、大麦、糖類)、スピリッツ(大麦)
●アルコール分:7%
●価格(コンビニ):500ml/197円(税込) 350ml/141円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(6)


◆過去の「アイスラガー」記事◆
・アイスラガー(2010)





アイスラガー7 3
この日は、本マグロのほほ肉のたたき♪
ちょっと高めの魚屋さん「雨の日セール」のサービス品。
もちろんノミ家は、雨の日にしかこの魚屋さん行きません(笑)

あとは上田とうふさんの冷や奴に豆腐と揚げの味噌汁。
(ノミ太蔵、味噌汁を肴に呑みます)

ん〜〜〜、こんなの出されたらビールなんか呑んでられませんね。
カラータイマー(セブンはビームランプ ここ大事)が点滅するより早く呑み終え、日本酒へ(^^;)



アイスラガー7 4
美味しかったのでアップで。
外は芳ばしく、中はもっちりクニクニ食感にねっとり旨味。
堪りませんね〜。
毎日雨だったらいいのに♪
もっとも今は梅雨でした。





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| 麦酒系 | 23:10 | comments:4 | trackbacks:1 | TOP↑

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ストーンズバー『ローリングホップ & シトラスハイボール』

ローリングホップ1
6月19日発売サントリー『ストーンズバー ローリング ホップ』

『ストーンズバー』とは、酒類カテゴリーを横断した統一ブランド。
世界的ロックバンド「The Rolling Stones」のアイコン「Lips & Tongue」を使用した遊び心あふれるスタイリッシュなデザインで、日本中に“ドキドキ感”“ワクワク感”をお届けします。

とのことで、ターゲットは「いつまでも遊び心を忘れない大人」だそうです。
ノミ太蔵は、どっちかというと仕事を忘れてる方が多いかも知れません(^^;)


ドキドキ、ワクワクしながらいただいてみましょう。


軽〜くス〜〜イ、ほろりグリーンな香り。
口当たりは炭酸強めで、ほんのりとした甘味にチョビっと苦味プラスの薄口。
含んでも柑橘系+グリーンな植物系の青々しい香りが続きます。
この香りは特徴的ですね。
とてもスッキリ軽やか爽やかだけど、味自体は薄めの普通の第3ビールな感じでした。


『ストーンズバー ローリングホップ』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
●アルコール分:4%
●価格(コンビニ):139円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(3)
あまり好きなタイプじゃなかった(^^;)




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


シトラスハイボール
もうひとつ、『ストーンズバー シトラスハイボール』

レモン浸漬酒とライム浸漬酒を加えたハイボール。
スッキリとレモン&ライムがハッキリ感じられる・・・というかほぼ柑橘系の味だけ。
そして甘いな〜。
肝心のウイスキーがよく分かりません。
あ〜、後味にほんのり感じる・・・かな?
ハイボールというより、甘口の果実系チューハイに近い感じでした。


『ストーンズバー シトラスハイボール』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:ウイスキー、ライム浸漬酒、糖類、酸味料、香料、炭酸ガス含有
●アルコール分:4%
●価格(コンビニ):350ml/168円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(5)





ローリングホップ2
全然ロックじゃない、ド演歌調の肴です(^^;)

ローリングホップ、シトラスハイボール、どちらも酒の味を楽しむっていうより、軽く呑んで雰囲気を楽しもう!って感じの味でしたね。(コンセプト通りなのかな)
酒好きさんには物足りない感じでした。
田舎だからか、ジンベースのが売ってない・・・(汗









  ろーりんぐほぉっぷ






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| 麦酒系 | 18:18 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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グランドキリン

グランドキリン1
6月19日発売『GRAND KIRIN(グランドキリン)』

GRANDと名の付いたキリンが放つ渾身の一本(ですよね?)
楽しみにしてたビールです。

商品コンセプト『一本で満足できる、スペシャリティ・プレミアムビール』
たくさん呑んでもらわなくていいのか〜と思いつつ、量はいらないノミ太蔵のビールの呑み方にはバッチリなコンセプト。

・キリンビール商品史上、最大の麦芽使用量(豊潤なコクを表現)
・ホップも通常の使用に加え、発酵過程でもさらに漬け込むこだわりのディップホップ製法(特許出願中)を採用
とのことで期待しちゃいますね〜。



グランドキリン5
デザインもシンプルで、瓶に直接印刷。
高級感もあり大人の飲み物って雰囲気を醸し出しています。
あぁ、もっともお酒は大人になってからでしたね(^^;)





~~~~~~ NNN ニュース速報 ~~~~~~

ブログの途中ですが、たった今入ったニュースです。

冷蔵庫故障 1
一月ほど前から冷え具合が怪しかったノミ家の日本酒用冷蔵庫ですが、
先ほど通電ランプも光らなくなり、ただのクーラーボックス状態になってしまったとのことです。


冷蔵庫故障 2
現在は保冷剤の投入で温度上昇を防いでいる模様。
挙動の怪しさから入っていた酒の本数は少ないとのことですが、食品冷蔵庫は既に1本間借り状態とのことで、避難先の確保も出来ず、夏本番を前に緊急対策会議が開かれているとのことです。

以上、現場からお伝えしました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



ではブログを続けます。

以前、キリンの瓶入りプレミアムビールとしてチルドシリーズがありました。
酵母無濾過とか、流通から販売まで冷蔵管理というこだわりビールだったんですが、賞味期限が2ヶ月位と短く、すぐに期限切れになってしまうので、酒販店さんも扱いにくかったのか、シリーズを重ねる度に売ってる店が減って行き・・・いつしか無くなってしまいました。
美味しかったんですけどね。
賞味期限を気にしないノミ太蔵は、いつも期限間近で値引きされたのを有り難く買ってたわけです。

その点、今回のグランドエールは、その辺りもしっかり改善?してきたのか、賞味期限は通常の缶ビールと同様の9ヶ月となってます。


柔らかく爽やかな香がさわさわ〜っと広がります。
一口呑んだだけで「おっ!普通のビールぢゃないよ」と、違いの分かる味。
青々しいホップの爽やかさと、しっとり深みのある味の組み合わせがいいですね〜。
スカッと爽やかに抜けつつ、酸味しっとり、苦味しっかり、甘味ほのかに。
ちょっと、エーデルピルスを思い出させる風味+厚みを増した感じ。

キリンビール史上、最大の麦芽使用量ということで、たしかに重厚感あります。
でも重厚だからといっても重いわけじゃなく、味に厚みがありながら、これからの季節にも良さそうなさっぱり感もあります。
余韻も爽やかな香味が続き、旨しでした〜。



『グランドキリン』
●分類:ビール
●原材料:麦芽、ホップ
●アルコール分:6%
●価格(コンビニ):330ml/238円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)
でもちょっと好みから外れてる〜

秋には、もう少し濃厚トロリなエール系の出して欲しいな〜。




グランドキリン4
namesan56さんの記事を見て、どうしても食べたくなり作ってしまいました。
たぬき豆腐。
色々作り方あるんですね〜。
ノミ太蔵は小鍋に豆腐と天かす入れ、つゆぶっかけて一煮立ちってのにしてみました。


グランドキリン6
つゆがあまり絡んでこない・・・薄かった?
片栗粉入れてあんかけにすれば良かったか?
でも美味しいです。グランドキリンには合わないけど(^^;)

日本酒にはグーですね。木綿なのでお腹ふくれた・・・






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| 麦酒系 | 22:22 | comments:10 | trackbacks:1 | TOP↑

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三千櫻 純米 五百万石“花あかり”中取り 23BY

T&O 23BY 1

『三千櫻 純米 五百万石“花あかり”中取り T&0 Special 23BY』

Sakezukibitoさんとこの限定ひ〜ん!!



T&O 23BY 2
昨年は「責め取り」でしたが、今年は「中取り」に。


T&O 23BY 3
ロット番号いちば〜ん(^^)



香りは穏やかながら、す〜っと抜ける爽やか香。
ラムネ???
スルリとすべり良く、やわらかく存在感のある酸味と共に、フハ〜っと爽やかなラムネ香が広がります。
あ〜、これはきれいな味・旨味ですね〜。
とても上品な酒質。

Sakezukibitoさんの事前情報ではやや気難しく、2日目から酸とアルコール感がでるかも??ということだったので、ちょっとだけ開けるの待ってたんですが、全くそんな気配は無く、終始きれいな味でしたよ〜。

昨年の「責め」がガッチリしっかり味だったのと比べると、今年の「中取り」は、かなり繊細且つ透明感のある味わい。
やや、物足りなくも感じる??
とか言いながら、このきれいな旨味に酔いしれ、するりするする結構早く空いてしまいました(^^)




『三千櫻 純米 五百万石“花あかり”中取り T&0 Special 23BY』
■酒造会社:三千櫻酒造株式会社(岐阜県中津川市田瀬25)
 創業:明治10年(1877年)
●原材料:米、米麹
●原料米:五百万石(中津川市内産)
●精米歩合:60%
●使用酵母:協会14号
●アルコール度:16度
●日本酒度:?
●酸度:?
●杜氏:山田耕司
●製造年月:2012年(H24年)4月
●価格:1.8L/2,840円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)



◆過去の「三千櫻 花あかり」の記事◆
・花あかり 責め 22BY
・花あかり 責め 22BY 秋出し




T&O 23BY 4
三千櫻さんで頂いた麹で作った塩麹、まだまだ活躍中です。
これは鶏肉を一晩塩麹に漬けた(というかまぶしてジップロック)のをキャベツと一緒に炒めただけですが、ホントまろやか柔らか良い塩加減(^-(^)ウマーイ



昨日は父の日でしたね。
ノミ太蔵は「克正 山廃雄町」をプレゼントしときました。
好みが似てるので、多分これも好き系の味でしょう。
もちろん自分の分もしっかり買ってます。(というか自分の買いに行ったついでだったり^^;)

そういえば、娘二人からは何も無かった・・・orz 父軽くショック




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| 純米・特別純米 | 21:33 | comments:14 | trackbacks:1 | TOP↑

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アサヒ レッドアイ

レッドアイ 1
6月12日発売『アサヒ レッドアイ』

ご存知、ビール+トマトジュースのカクテル。
それを世界初の缶入りレッドアイとして発売されたものです。
そういえば家でレッドアイ呑んだこと無いな。
分類状は発泡酒になってます。
コンビニ専売品。


泡は立ちますが、割と早く消えてしまいます。
ん〜、トメィトォ〜。
キュ〜ンとトマト果汁たっぷりな風味の後、麦感とほんのり苦み。
その後も熟トマト感は続きます。
化学合成ななんちゃってトマト風味でなく、しっかりつぶつぶ感も感じるような天然トマト風味。
ちなみにカゴメのトマト果汁入りだそうです。(アサヒビールと業務・資本提携関係)

夏にピッタリ。
さっぱりと、そして、たっぷりなトマトの旨味。
トマトジュース好きにはいいですね〜。



『アサヒ レッドアイ』
●分類:発泡酒
●原材料:麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、トマト果汁、レモン果汁、酵母エキス、大豆タンパク、香料、野菜色素、酸味料
●アルコール分:3.5%
●価格(コンビニ):350ml/198円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)
これ好きでした(^^)




レッドアイ 2
温め直しお好み焼きととろろ味噌汁。
どちらも山芋入りでお腹パンパン( ´З`)=3





おまけ
ノミ太蔵のレッドアイ





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| 麦酒系 | 12:58 | comments:10 | trackbacks:1 | TOP↑

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射美 特別純米 槽場無濾過生原酒 23BY

射美 23BY 1
『射美 特別純米 槽場無濾過生原酒 23BY』

醸造石数わずか30石の小蔵、岐阜県揖斐郡「杉原酒造」さんのお酒。
Sakezukibitoさんとこの頒布会酒で、昨年もいただきました。
発展途上、年々進化を続ける「射美」、今年はどんな感じでしょう。


射美 23BY 2
日記風味な裏ラベル。

ス〜っと抜ける甘く爽やかな香り。割と強めの香り。
含み香も、メロンのような甘味の果実感のある香りが、やわらか華やかに広がりますね。
う〜ん、メロリ〜ンQな感じです(古っ)
プンプン嫌味なタイプではありませんが、去年より香り強めな印象。

味の方は、甘爽やかな旨味にしっとりと苦みが溶けこんだもので、「するん」と滑らかな口当たり。
『酸味」をあえて抑えた酒質とのことで、とても丸く柔らかくしっかりと濃い味です。
甘い旨味が、きめ細かいパウダー状にふぁっ〜と広がるようなイメージ。(実際に粉っぽいってわけじゃありませんよ)

すいっと呑み口は軽やか、ぐわ〜んと柔らかい旨味が来て、残り香ほわ〜ん。
香る旨口「てろりん水」みたいな。
昨年のどこかつかみ所無い感じだったのが、しっかりと存在感・主張のある酒になってきたように思います。
最初は、こ、これは香り過ぎ?・・・だったのが、慣れてきたのか香りが落ち着いてきたのか、徐々に気にならなくなってきましたが、それでも和食主体のノミ家にはちょっと香り強いかな〜。



『射美 特別純米無濾過生原酒 23BY』
■酒造会社:杉原酒造株式会社(岐阜県揖斐郡大野町下磯1)
 創業:明治25年(1892年)
●原材料:米、米麹
●原料米:揖斐の誉「MBS18」
●精米歩合:60%
●使用酵母:9号系
●アルコール度:15度
●日本酒度:-3
●酸度:1.5
●アミノ酸度:?
●杜氏:杉原慶樹
●製造年月:H24年(2013年)4月
●価格:1.8L/2,650円(税込) 720ml/1,312円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(6)


◆過去の「射美」記事◆
・射美 特別純米無濾過生原酒 22BY




射美 23BY 3
和風ぅ〜なのよりこんなグラタンの方が合いました。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

マグマ
YouTubeの昭和特撮ものが大好きな二人。
特にマグマ大使怪傑ライオン丸がお気に入りで、いつも二人で歌いながら見てます。
♪「マグマ大使〜」って(笑
今のアニメや特撮には無い、粗々しさ・シンプルさ・分かりやすさがツボにはまるみたいです。
21世紀生まれの20世紀少女(^^)





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| 純米・特別純米 | 23:55 | comments:6 | trackbacks:1 | TOP↑

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サッポロ 日本の彩PREMIUM 夏の香り

日本の彩 夏の香 1

6月6日発売『サッポロ 日本の彩(いろどり)PREMIUM 夏の香り』
※コンビニ限定品

世界規模で食料問題がますます深刻化する中、国産農産物の消費拡大・食料自給率向上を具体的に推し進める国民運動FOOD ACTION NIPPON連携商品らしいです。(ビール業界初)



日本の彩 夏の香 2

・国産ホップと北海道産米を100%、麦芽にもふんだんに国産品を使用。(麦芽は国産100%ぢゃないのか)
・爽やかに香る良質で希少な富良野産のホップ「ゴールデンスター」を一部使用し、清々しい爽快な味わいを実現した暑い夏に合うビールとのことです。


そう言えば、以前にオールニッポンを売りにしたビールがありましたね。
ちょっと思い出しただけですが→「キリン ニッポンプレミアム」



するっと、なめ軽やかな口当たり。
甘さも感じられる、柔らかくしっとりとした酸味。
前半シュッと甘酸味で、中盤〜後半はフルーティな苦味主体。
夏向きらしいややライトな味わいです。
でも、夏向けにありがちな単に淡麗スッキリなライトさではなく、軽やかでさっぱりと感じさせながらも、旨味はぎゅ〜っとしっかり詰まってるのがいいですね。
後口も、ふわっと広がった旨味がシュワリ〜ンと軽やかに引いていき、もたつきは無し。
このバランスはなかなかの妙技な気がしました(^^)



『サッポロ 日本の彩PREMIUM 夏の香』
●分類:ビール
●原材料:麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ(国産ホップと北海道産米を100%使用)
●アルコール分:5%
●価格:500ml/294円(税込) 350ml/224円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)



日本の彩 夏の香 3
八宝ならぬ五宝菜(要するに冷蔵庫の残りもの)
残りをご飯に掛けて〆中華丼に・・・と思ったら、ご飯が全部子供メニューのオムライス化されてました(泣


~~~~~~~~~~~~~~~~~


今朝は早朝から町内の溝掃除。(ちょっと腰が痛くなる)
その後、王将の餃子たっぷりガッツリの朝ご飯( ´З`)=3 
朝から食べ過ぎ。(ビールは我慢)
昼ご飯いらない〜とか言いつつ、しっかり蕎麦2人前(+うどん少々)。
食べ過ぎなので子供と公園行ったり(知らない子らの大縄跳びの縄まわしさせられ、肩が痛い^^;)
階段をおんぶで何度も上り下り。(休みの日はだっこおんぶ魔になる)
すでに肩とお尻とももが筋肉痛。


散歩1
夕方は、ぶら〜りいつもの散歩コース。


散歩2
のんびり〜とした食べ過ぎの日曜でした。
(さっきエビピラフ食べてしまった。そして今はワインとチーズ・・・^^;)



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| 麦酒系 | 23:23 | comments:6 | trackbacks:1 | TOP↑

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ニュースの時間です

====== NNN(Nomi News Network)======


連続トイレ密室犯 現行犯逮捕!!


 ノミ家における連続トイレ密室事件について、ノミ家警察は、8日午前、違法トイレ施錠容疑ならびにノミ家迷惑防止条例違反でノミ家の次女(4)を現行犯逮捕したと発表。
顔
雄叫びを上げる次女(4)

 これはノミ家トイレにて、中に誰も入っていないにもかかわらず何者かによってドアが内側より施錠され、密室状態となりトイレを使用出来なくなっていた事件で、同家では昨年より不定期に何度も被害にあっていた。
 トイレのドアは、内側に回転ツマミ鍵の付くレバーハンドル型で、非常時にはコインなどを使えば外側からも施錠・開錠が出来ることから、捜査線上にはこの仕組みを知るノミ家の長女、次女が容疑者として浮上。しかし、手の届く範囲に鍵を回すコイン等の適当な道具が存在しないことから、物的証拠も無く捜査が暗礁に乗り上げていたものである。
 犯行現場を目撃した母婦警によると、次女はトイレのドアを開いた状態で内側のツマミ鍵(0度位置で開錠、90度位置で施錠)を約45度回転させた状態にし、外側からそのままドアを締めることにより、ドアを閉じた際の衝撃でツマミ鍵を回転させ施錠する方法でトイレを密室状態にしたものとみられる。
 これまでトイレ密室事件によるノミ家住人への直接の被害は出ていないが、一歩間違えれば大惨事に繋がっていただけに、逮捕時に母婦警による雷刑がその場で執行されたとのこと。
 接見した弁護子(長女)によると、次女は犯行については認めたものの、動機については黙秘を続けている模様。捜査本部では、次女はこれまでに同様の手口で犯行を重ねてきた疑いがあるとみて、この犯行を思いついた経緯などをぬるく追求していく方針。
 尚、今事件については、次女が現行犯であることから即日起訴されるも、未就学児による犯行であり、逮捕時に母婦警による雷刑も受けていることから、おやつ抜き(執行猶予7日)の判決が言い渡されている。弁護子によると次女は控訴しないとのこと。

記者 ノミ





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郷の清水 袋吊り雫取り おりがらみ生原酒 23BY と金星観測

郷の清水 袋吊り 23BY 1

『郷の清水(さとのしず) 純米吟醸 袋吊り雫取り おりがらみ生原酒 23BY』

秋田の「高良酒屋」さんのオリジナル酒の限定版。


郷の清水 袋吊り 23BY 2
今年は十番でした〜。
一番狙ってたのに、パソコン離れてる日に案内が・・・。
今年のは滓少ないみたいですね。
注いでもあまり濁ってません。



郷の清水 袋吊り 23BY 3

香りは抑え気味。
する〜んとすべる、なめらか綺麗な口当たり。
よく冷えてると少し苦辛目に感じるますが、ゆるんでくると柔らかい甘味と、きゅわわ〜ん酸味。
あ〜旨いですね〜、この落ち着きのあるフレッ酒感。
綺麗な甘旨味。
華やか過ぎない良いかほり。
例年以上に、するする引っかかりの無い滑らかさ。綺麗な旨味と喉越し。
その分?、ボリューム感が少なく、ややスマートになったようにも感じます。
そこがちょっと物足りなかったかな〜。
でも旨かった(^^)


『郷の清水 純米吟醸 袋吊り雫取り おりがらみ生原酒 23BY』
■醸造元:合名会社栗林酒造店(秋田県仙北郡美郷町六郷)
 創業:明治7年(1874年)
■販売店:高良酒屋(秋田県仙北郡美郷町六郷)
●原材料:米、米麹
●原料米:美山錦(六郷産)
●精米歩合:55%
●アルコール度:17.3度
●日本酒度:-1.0
●酸度:1.9
●上槽年月日:H24.1.19
●製造年月:H23.1
●価格:1.8L/3,150円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)


◆過去の「郷の清水 袋吊り」の記事◆
・21BY
・22BY




郷の清水 袋吊り 23BY 4
まるっとタマネギ煮。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


まるっと太陽

金星
今日の金星の太陽前通過、見えましたか〜。見てますか〜。
京都市AM 8:30頃

金星2
PM 0:30頃
コンデジ手持ちだとこれが限界・・・

日食、月食と比べると見た目は地味だけど、今回の金星通過の方が遥かに宇宙の雄大さを実感出来ますね〜。
金星は地球とほぼ同サイズ。
太陽の直径は地球≒金星の約109倍。
金星から太陽までの距離、約1億800万km(地球の直径の約8500個分)
数字だけ並べてもピンと来ないけど、先の数字を頭に置いてこうやって改めて見ると・・・

太陽でけ〜〜〜〜〜〜!

今のところ一番大きい天体とされてる「おおいぬ座VY星」は、太陽のさらに1,800〜2,100倍の直径。
一周するのに新幹線(時速300km)で約3,500年かかるという途方も無い大きさです。
(ちなみに地球なら5.5日)
そして、これらの天体が浮かんでいる広大な宇宙。
一体どのくらいの広さなんでしょう。
もはや広さという概念すら滑稽な世界・・・。


そんな大きな宇宙の片隅の、銀河系の片隅の、太陽系の小さな惑星の片隅の、日本という国の片隅の、小さな家の小さな器で、味がうんたらBYがかんたら傾ける一献。

旨し。

酔いではありませんか(^^)


宇宙人にも教えてあげたい



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| 麗しの純米吟醸・吟醸酒 | 12:59 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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麦酒系いろいろ

九州も梅雨入りしたそうで、蒸し暑くなってきましたね〜。
ビールもさらに美味しい季節になってきました。

というわけで・・・はありませんが、ビール系のUPし損ねてたの溜まってるので補完的にざざ〜っといっときます。




金麦70%
まずは4月3日発売「サントリー 金麦〈糖質70%off〉」
「金麦」シリーズから機能系商品登場。
機能系はホワイト/グリーンの配色が多いなぁ。


シュワっと軽めの呑み口。
苦味しっかり、するする〜軽やかな旨味。
糖質70%オフということですが、それほど物足りない感はないですね〜。
変なクセも無く呑みやすい味。
ちょっと喋りながら呑んでるとあっという間に無くなってしまいます。
満足感はないけれど、不足感もない。
新ジャンル機能系商品としていい味だと思います。


「サントリー 金麦〈糖質70%off〉」
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類、食物繊維)、
     スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
●アルコール分:4%
●価格(コンビニ):500ml/197円(税込) 350ml/141円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(5)


金麦70% 2
こんなの食べてたようです。朝食???(憶えてなひ・・・)






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続いて3月13日にリニューアルされた「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」

プレモル 1 プレモル 2
間違い探し・・・ではなく、間違えて古い方買ってしまいました。
だって「NEW!」って札付いてたのに・・・、○ーソンめ。
仕方なく新しい方も買いに行き呑み比べです。

 旧← →新

旧は、甘芳香がちょっと強過ぎかな〜であまり好きではなかったんですが、新は香りやや抑えられ、青々しい苦味がハッキリ出てるようで、こっちの方が好みかな〜。
ややあっさりテイストになった気もします。


「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」
●分類:ビール
●原材料:麦芽、ホップ
●アルコール分:5%
●価格(コンビニ):忘れました…

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)

プレモル 3
レバニラ〜、ニラレバ〜
どっちが正解????






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ヱビスザホップ 2012
続きまして、4月4日に数量限定にてアンコール発売された「ヱビス・ザ・ホップ」

ヱビスシリーズの中でもこの緑ヱビスが一番好きだったんですけど、いつの間にか終売に。
嬉しいアンコール発売ですヽ(  ´  ∇  `  )ノ ワーイ

ん〜〜久しぶり、この爽やかなホップの・・・・ん?
ちょっと薄くなったかな??
気のせいかもしれないけど、もう少しメリハリのあるフレッシュ感だったような気がします。
少しマイルド傾向かな。
いやいや、しかしこの青爽やかなホップ香、やっぱり好きですね〜。
爽やかに広がる香り、甘さ控えめの旨味。
レギュラー復活希望です。


「ヱビス・ザ・ホップ」
●分類:ビール
●原材料:麦芽、ホップ
●アルコール分:5.5%
●価格:忘れました…

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)



ワラビ
蕨を食べてたようです(憶えてなひ・・・)






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あわぢびーる アルト 1
続きましては淡路島で買って来た「あわぢびーる アルト」

帰ってから気付きましたが、以前呑んでたみたいです。
ラベルが変わってたので気付かなかった。

なめらかで瑞々しい、キュンと来る酸味と、旨味の乗ったしっかり苦味。
芳ばしさを放ちつつ、ん〜〜〜、最後にじんわり来るムギムギ旨味。

以前呑んだ時は甘系だったのが、今回のは苦酸系でした。
見た目よりあっさりとはしてますね。味付け変えたのかな?

「あわぢびーる アルト」
●分類:ビール
●原材料:麦芽、ホップ、酵母
●アルコール分:5%
●価格:330ml/525円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(5)



あわぢびーる アルト 2
鹿児島鶏の手羽〜♪





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スカイツリービール1
お次は粋豚さんにいただきました
「ヴィルゴビール スカイツリーセレクション サマーツリー」
東京錦糸町の地ビール醸造所なんですねぇ。


スカイツリービール2

夏い暑に呑もうかと思ってましたが、先日子どもと公園で遊んでたらあまりの暑さで家に逃げ帰り、我慢出来ずに呑んでしまいました(^^;)

柔らか爽やか酸。
ぽちゃキュイィィ〜〜ンとチャーミングに感じる酸味です。
小麦使用で軽く柔らかい旨味。
ほんのりと梅の様にも感じる爽やかな後口。
さっぱり爽やか夏麦酒でした〜(^^)
ありがとうございます。


「ヴィルゴビール スカイツリーセレクション サマーツリー」
●分類:ビール
●原材料:麦芽、小麦、ホップ
●アルコール分:5%
●価格:330ml/525円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)



スカイツリービール3
この日のお昼はニラもやし炒め・・・・だったみたい。





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ホップ畑の香り2012 1
もう少し続きます。
5月16日発売「サッポロ ホップ畑の香り」

「収穫時のホップ畑に漂う生ホップのみずみずしい香りを再現した新ジャンル商品」
昨年も同じ時期に発売されていましたが、アンコール発売ということで今年も登場。
ちなみに昨年の記事は→こちら

爽やかな苦味と青々しい香り。
味もキレイな甘さと苦さ。


『サッポロ ホップ畑の香り』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、大麦、香料)、スピリッツ(大麦)
●アルコール分:5%
●価格(コンビニ):500ml/197円(税込) 350ml/141円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(6)


ホップ畑の香り2012 2
たこ焼き〜でしたが、タコだけタコ好きの妹ちゃんに食べられてしまいました(^^;)

で、タコなしたこ焼き〜(T_T)





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ダイレクトショット 1
5月29日発売「アサヒ ダイレクトショット」
“刺激”“爽快”を楽しめる新ジャンルの新商品。

この商品、一番の売りであります「メガ飲み口」。
従来の1.3倍の面積とのことで、高めの炭酸ガスと合わせ「刺激的で爽快な味わい」を実現したそうです。
写真用にグラスに注いじゃいましたが、残りをグイっといってみましょう!


・・・こぼれた(T◇T)



ダイレクトショット 2
まず、缶の縁から飲み口までの距離(ピンク部分)が遠く感じますね。
壁に遮られてるようです。
壁に遮られた液体が、左右に広げられた飲み口へと押し寄せ、上唇と飲み口の隙間からドバ〜(汗

ちべたい・・・
注意して呑みましょう(^^;)


味の方ですが、
ん〜〜、確かにスカッとしてるけど味は普通ですね。
普通と言っても現在の進化した第3ビールの普通でなく、
2〜3年前の第3ビールの普通という感じです。
酸っぱくてややエグ味あり?
少し懐かしくも感じます。

旨味は少なく、やや苦味を強調されてるようで、キレ良くスカッとした味。
勢い良くゴクゴクプハ〜ッ!!ってやるのにはいいかも知れません。
こぼさないように注意すれば。


『アサヒ ダイレクトショット』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、スターチ、糖類、酵母エキス、香料)、スピリッツ(大麦)
●アルコール分:5%
●価格(コンビニ):500ml/197円(税込) 350ml/141円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(4)





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ベルモルト 1
これで最後です。
『ベルモルト』
近所のスーパーで見かけたベルギー産の発泡酒。
お値段100円。ペットボトル入り。


ベルモルト 2
発泡酒ですがALL MALT。

香りほのかに芳ばしく、ツンと抜ける爽やかさ。
泡もきめ細やかでクリーミー。
味のコクは中程度で、旨味・苦味・酸味のバランスが好みです。
この植物的なフレーバーは国産のビールにはあまり無いものですね〜。
この味で100円はお買い得かも。



『ベルモルト』
●分類:リキュール(発泡性)(1)
●原材料:発泡酒(麦芽、大麦、ホップ)、スピリッツ(大麦)
●アルコール分:5%
●原産国:ベルギー
●輸入者:グローバルコンセプト株式会社
●価格(近所のスーパー):330ml/105円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)



ベルモルト 3
100均のアーモンド。
5粒くらいでやめようと思っても・・・止まりません(^^;)





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トリスハイボール
おまけ
戸棚の奥に忘れられてたトリスの底溜まり。これも麦酒だし。
ラベルも現行のじゃないですね。
いつからあったのか???




というわけで、ちょっと溜まってたのをつらつら〜っと。
少し身軽になりました(^^)



さて、今夜は部分月食だったそうですが見えましたか?

月食1
うちは曇りで見えません。
ぼんや〜り、こんな感じ。



月食2

仕方ないので部分煎餅食で観測





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