2012年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年10月

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ローソン ビアテイスト アルコールフリー

ローソン ビアテイスト

9月25日発売『ビアテイスト アルコールフリー』
コンビニのローソンオリジナルのノンアルコールビール。
アルコール0%&カロリー0Kcalのゼロゼロ飲料。
合同酒精(オエノングループ)との共同開発商品です。

 “すっきりとしたのど越し”
 “雑味の少ないのみやすさ”
 “爽快な味わい”
が特徴とのことです。
缶のデザインも正にそんな感じですね。


香りはノンアルコールビールによくある飴っぽいのがもわっと。
でも味の方は炭酸シュワシュワでスッキリ軽やか。
麦っぽい風味は無く、どっちかというと豆系の味かな〜。
香りほどは甘さはなく、むしろ辛口な感じです。
爽やかな苦味もあり、カロリーゼロなのでかなり軽い印象。
でもペラペラではないですね。

ノンアル特有のいや〜な後口・クセも無いけど、ちょっと特徴・印象弱いかな〜。
でも悪くない


『ローソン ビアテイスト アルコールフリー』
●分類:炭酸飲料
●原材料:食物繊維(ポテキストロース)、麦芽エキス、香料、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、苦味料、甘味料(アセスルファムK)
●アルコール分:0%
●価格(ローソン):350ml/123円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(4)






今宵は中秋の名月ですがとても拝めそうにありません。
台風のせいで大荒れです。
昨日は下の子の保育園の運動会でしたが、うま〜く昼間は晴れ、夕方から雨で台風前に逃げ切りました。

三千櫻 愛山 渡船 23BY 5

三千櫻 渡船 ひやおろし
Sakezukibitoさんの言う通り、開けてから日が経つにつれかなり乗ってきました〜♪
運動会ビデオを肴にやっております(^^)





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| 休肝日にはノンアルコール | 17:08 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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アサヒ ザ・エクストラ

アサヒ ザ・エクストラ 1

9月25日発売『アサヒ ザ・エクストラ』

セブン&アイグループ店限定のビールです。
(セブンイレブン、イトーヨカドー等)

・麦芽使用量1.8倍!
・アサヒビール史上最高級濃度(ピルスナーで)。
・アルコール分も6.5%とやや高め。
・アロマホップ使用と、なかなかそそる文言が並んでます。



アサヒ ザ・エクストラ 2
一口呑んでから気付いた。
缶こっちが正面でした(汗


苦爽やかなホップ香。フルーティではないけど華やかにかなり香ります。
なめらかまろやかな口当たり。
スカっと爽やか且つ華やかな香りと共に、甘味のある濃ゆ〜い味がぐぐ〜っと押し寄せて来ます。
適度な苦味がすーっと引っぱり、ん〜濃いですね〜旨いですね〜。

でも「麦芽1.8倍、アサヒ史上最高級濃度ピルスナー」という言葉に期待したほどまでは濃くない気が・・・



アサヒ ザ・エクストラ 3
参考までにヱビスと呑み比べ・・・

おぉ!前言撤回。
やっぱりエクストラはかな〜り濃厚。
ヱビスがまるで水のようです。


ただ、350mlでも最後の方はちょっと飽きて来るような・・・
甘味、旨味、華やかさがぐいぐい押して来るも、その押しが若干しつこい感じ。
しかし、くいっと呑む一杯はとても旨かったのでした。




『アサヒ ザ・エクストラ』
●分類:ビール
●原材料:麦芽、ホップ
●アルコール分:6.5%
●価格(コンビニ):350ml/215円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)


アサヒ ザ・エクストラ 4
焼き鳥屋でビールの後、おでん屋で日本酒と、一人家庭内はしご酒(座ったまんまですが)









チェス
オセロや将棋・チェスなど色々出来るおもちゃを買ってみました。
オセロは出来るのでチェスにチャレンジ中のお二人。
でも10分で飽きちゃうので勝負がついたことはありません(^^;)








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| 麦酒系 | 21:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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白岳仙 純米ひやおろし 23BY

白岳仙 ひやおろし 23BY 1

『白岳仙(はくがくせん) 純米ひやおろし 23BY』

醸造元は福井県の「安本酒造」さん。
越前の戦国大名「朝倉義景」のお膝元でもあり、織田軍に破れた一乗谷のすぐ近くの蔵です。
現当主で46代目となる安本家は鎌倉時代から続く旧家で、酒造は(何代目か不明)嘉永六年(1853年)からだそうです。
現在は次期当主で専務の安本岳史氏が杜氏として酒造りをされてます。


白岳仙のひやおろし、随分前に呑んだ気がするな〜と過去記事を探してみると6年も前でした。
その時のひやおろしは五百万石の本醸造原酒でしたが、今回のは山田錦の純米原酒です。



白岳仙 ひやおろし 23BY 3
栓のマーク、以前は朝倉義景と同じ『三つ盛木瓜』紋だったと記憶してますが、なんかちょっと洋風な模様に変わってますね。(安本家も三つ盛木瓜紋)

これは何のマーク???
と調べてたら、ある酒屋さんのブログにこんな情報が
http://sanwa111.exblog.jp/14735964/

これで「安本」・・・・分かってても読めない(-_-;)




白岳仙 ひやおろし 23BY 2

ちょびっと黄色く色付いて
香りは甘〜いメロンのような果実香が静かに広がります。

すーっと綺麗な甘味・・・と思った瞬間、辛味にサッと切り替わり旨味を引っ張ります。
冷えてると香りはやや高く感じ、辛味もちょっと強いかな〜でしたが、常温くらいになるとかなり柔らかい旨味に。
香りも穏やかになり、程よく熟した呑み応えのある旨味。
ひやおろしらしい、いいバランスです。
美味しいですね。

初日の状態ではお燗はどうかな??でしたが、残り半分を5日後に呑んでみると、香りはさらに穏やかに、旨味もUP[emoji:i-184
ということで燗をつけてみました。
温めると旨味はさらにトロ〜ンまろやか〜+ちょいと酸味も加わり良い燗じに。
辛味が程よく、しつこさを感じさせませんね。
ゆる〜り秋の夜長を楽しみたくなるような味わいでした。




『白岳仙 純米ひやおろし 23BY』
■酒造会社:安本酒造有限会社(福井県福井市安原町7-4)
●創業:嘉永六年(1853年)
●原材料:米、米麹
●原料米: 山田錦(兵庫県三木地区産)
●精米歩合:60%
●アルコール度数:17度以上18度未満
●日本酒度:+5
●酸度:1.7
●杜氏:安本岳史
●製造年月:2012年(H24年)9月
●価格:1.8L/2,730円(税込) 720ml/1,365円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)


◆過去の「白岳仙」記事◆
・白岳仙 ひやおろし原酒 17BY







以下、おまけ(の方が長かったり)


妹 5歳誕生日 1
先日、妹ちゃんが5歳になりました。
ノミ太蔵は帰りが間に合わないので、嫁さんとお姉ちゃんの3人だけでファミレスでパーティしたそうです(泣
お子様ランチやハンバーグでも食べたのかな〜?って思ってたら「うどん」だけだったそうです。
まぁ本人の希望なので、食べたいもの食べればいいんですけど・・・(^^;)
お姉ちゃんはガッツリ食べたみたいですけど。

で、このファミレスでは、誕生日の子供にお祝いしてくれるそうで、プレゼントもらったりデザートが付いてきたり・・・。
と、ここまでは良かったのですが、最後に店内のBGMが「Happy Birthday to You」になり、お店のお姉さんたちがテーブル囲んでお祝い&記念撮影というサービスが。
しかし、妹ちゃん、注目され恥ずかしかったのかテーブルの下へ潜り込み、出て来ず。
お姉ちゃんと嫁さんが必死に引きずり出そうともがく中、誰の顔も見えないテーブルを囲んで店員さんたちが唄と手拍子・・・
なんとも(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)な状態だったようです(笑
(上の写真は嫁さんが携帯で撮ったので隠れてません^^;)


妹 5歳誕生日 2
ノミ太蔵、子供が寝るまでに帰り着けましたので、もう一回お祝い。
みんなケーキ好きじゃないのでアイスでろうそくフー=3
ノミ太蔵はもちろんチョコミントです。



妹 5歳誕生日 3
お姉ちゃんからお祝いの絵らしきものを貰いニコニコ。
性格も食べ物の好みも全く違う二人ですが、とても仲の良い姉妹です。
喧嘩はしょっちゅうしてますけどね。
大きくなっても仲の良い姉妹でいてください。


性格は全く違うと言いましたが、そこはやはり姉妹・・・




妹 5歳誕生日 4
寝相のシンクロ率高し!!(笑




白岳仙 ひやおろし 23BY 4
子供が寝たので晩酌開始。
ノミ太蔵にはお刺身パックが買ってありました。
ファミレスよりこっちがいいですね〜(^^)

白岳仙ひやおろしの旨味には、刺身より煮魚の方が合う気がしました。

枝豆もあったのですが、アイス後の「デザート」に子供に食われてしまいました(^^;)





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| 純米・特別純米 | 22:36 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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運動会 打ち上げはいつものスナックで

2012運動会 1
ピカーンと秋晴れの昨日は、子供の通う小学校の運動会でした。
日本と中国が仲良く並んでますね。



2012運動会 2
べんとべんと〜♪
この日はちびまるこちゃんのようです。
(c)さくらプロダクション / 日本アニメーション



2012運動会 3
小学校の運動場ではズームが足りません・・・
トリミングしないと豆粒。
隣ではバズーカみたいなの装着した方がパシャパシャパシャパシャパシャパシャパシャパシャ高速連写。
ノミ太蔵のはパッシャン、パッシャン、パッシャン・・・苦しい。


2012運動会 4
妹ちゃんは来週ですね。
今日は大人しく我慢してくれました。



2012運動会 5

気温も30℃越えの夏日でしたが、
爽やかな秋風が吹き、気持ちのよい運動会日和でした。




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


2012運動会 7
4チーム対抗で見事優勝!
夜は、お疲れちゃ〜んということで、ねぎらいの一杯です。
いつも注いでもらうので初めて注いであげました。



2012運動会 8
サンガリアのお子様ビールです。
かなり嬉しそう(^^)



2012運動会 9
スナック「まつぼっくり」今宵も開店です。




2012運動会 6
よく頑張ったので、三千櫻ひやおろし愛山を新規開栓です。
「お父さんは関係ないやん!」のつっこみにも負けずにいただいてみました。

ん〜〜〜〜!かなり旨い!!
これはいいですね〜〜〜!
呑み過ぎてしまいました(^^;)



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| 酒雑記 | 11:54 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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巌 特別純米酒 雄町 本生 23BY

あまり呑まなかったり、父子家庭期間等もあり、ちょっと間が空きました。


巌 雄町 生 23BY 1

『巌(いわお) 特別純米酒 雄町 本生 23BY』

群馬県藤岡市「高井株式会社」さんのお酒。
岡山県産「雄町」を使用した小仕込みの特別純米本生です。




巌 雄町 生 4

相変わらず厳ついロゴですね〜。
お酒自体は全然厳つく無いんですが。

銘柄の由来なんかは過去記事にて→コチラ



巌 雄町 生 23BY 2

香りは、ほんのり酸味系爽やか。ちょっとアルコール感あり。

するするっと入るなめらかな呑み口。
さらさらっとした舌触り、かつ、じゅわっとジューシー豊かな旨味です。

序盤透明感のあるほろりとした甘味に、中盤キュキュっと強めの存在感ある酸味。
終盤さらさらさら〜っと流れる苦味が主体へ。

それぞれが綺麗に調和してるでもなく、かといって破綻してるわけじゃない。
どこか儚げな線上に危なっかしくも均衡を保ってるような味です(わけ分かんない表現ですね^^;)
でも、なかなか旨い酒です。


ぬる燗もいいですね。
香りはモワっとアルコール感増すも、とろりとした丸い旨酸味に。
さらーりまろやかトロトロです。
苦味は健在だけど、ちょっと控えめになるかな。


旨味豊かでしっかり味なのに重厚感はなく、柔らかく優しい印象。
後口も、良い具合に苦酸味を引きずりつつ、すっきり引いていくのでした。



『巌 特別純米酒 雄町 本生 23BY』
■酒造会社:高井株式会社(群馬県藤岡市鮎川138)
 創業:享保14年(1729年)
●原材料:米、米麹
●原料米:雄町(岡山県産)
●精米歩合:60%
●使用酵母:協会701号
●アルコール度:17度以上18度未満
●日本酒度:+3
●酸度:1.8
●アミノ酸度:?
●杜氏:山口和典(越後杜氏)
●製造年月:2012年(H24年)7月
●価格:1.8L/2,940円(税込) 720ml/1,500円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(7)
個人的には、この味ならもう少しまとまり感が欲しいかな〜。


◆過去の「巌」記事◆
・巌 純米 五百万石 瓶燗火入れ 22BY





巌 雄町 生 23BY 3
エビフライ&からあげ。お子様と共通メニューですね。
たまにはこんなのもいいですし、この巌にも合います。
でも翌日の「冬瓜の煮物&厚揚げの揚げ出し風」の方がもちろんよく合いました。








おまけ

〜ちょっと怖い案山子(ノミ太蔵編)〜

年三さんの案山子ネタを見て勝手にシリーズ化です(笑

案山子1
ノミ太蔵の住む町の、とある国道脇におられますこの方。
ちゃんとスーツ着せてもらってます。
ショルダーバッグもしっかり装備で、出で立ちはまるでサラリーマン・・・・ですが、何故かヘルメット。
中核派なのかデモ隊なのか現場に呼びつけられた担当者なのか・・・
服装・装備はしっかりなのに顔はのっぺらぼう。
夜、車のライトに浮かび上がると、分かっててもドキっとします。


案山子2
雀用でなく、人間用なんですけどね。
道路から下の田んぼにゴミを捨てる人がいるんでしょう。



案山子 3
少し離れて奥様も。
こっちは農作業着風?

2人とも手の動きや造りなんか妙にリアルで、作者のこだわりを感じます(笑



このシリーズ誰か続ける??




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| 純米・特別純米 | 23:10 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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通潤 純米酒 雲雀【ひばり】

雲雀 1
『通潤(つうじゅん) 純米酒 雲雀【ひばり】』

熊本県は阿蘇山の南方、水の渡る橋・通潤橋のある山都町にある「通潤(つうじゅん)酒造」さんのお酒。
創業は明和7年(1770年)と歴史があり、県内最古の酒蔵が残っています。

今回の「雲雀(ひばり)」は、生産から流通まで地元の人達によって行うというコンセプトで作られています。
・地元山都町御岳地区の酒米生産者が育てた「レウホウ(麗峰)」
・熊本1号(KA-1)酵母
・熊本の芸術家集団「Voix ヴォア」によるラベルなどなど、
特に「くまもと」にこだわったお酒です。
※ちなみに熊本の県鳥も「ひばり」

しかし、こだわったお酒の割に、価格は1.8L/2,100円(税込)とお求めやすくなっています。



雲雀 2 雲雀 3
雲雀について鳥類図鑑並みに詳しく書かれてますよ。
これであなたも明日からヒバリスト。



雲雀 4

するっと軽やかに入り、綿のような柔らかい味の後に、くくっと穀味がやって来ます。
柔らかくナチュラルな米の旨味ですね〜。

「ザ・純米酒」
農産物、大地、自然・・・こんな言葉や米作りのイメージが浮かんで来るような味です。

冷え過ぎてると味が閉じこもってしまう感じ。
常温あたりから一気に味が開き、柔らかい旨味のお酒に。
後口は辛味にキレてすっきり。
上燗まで行くと、ちょっと旨味がペラっとした薄さに感じます。
常温〜人肌燗あたりが、この雲雀ちゃんの「いい声」かな〜。


お買い得価格だけが武器?な〜んて思ってましたけど、いやいやいや・・・

しゅわしゅわ染み渡るような滑らかかつ滋味なる旨味。
割合あっさりとしているようで、物足りなさは皆無の絶妙なバランス。
決して、スゴく旨〜い!と叫ぶわけでも、
派手さも強さも個性的な印象も無いけれど、
通潤酒造さんのコンセプト通り「呑み飽きない日本酒」がピッタリな、
まさに晩酌向きのお買い得な佳酒でした。




『通潤 純米酒 雲雀【ひばり】』
■酒造会社:通潤酒造株式会社(熊本県上益城郡山都町浜町54)
 創業:明和7年(1770年)
●原材料:米、米麹
●原料米:レイホウ(山都町産)
●精米歩合:60%
●使用酵母:熊本1号(KA-1)
●アルコール度:15度
●日本酒度:+1
●酸度:1.6
●アミノ酸度:1.7
●製造年月:H24年(2012年)4月
●価格:1.8L/2,100円(税込) 720ml/1,050円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(6)





雲雀 5
サンマサンマ〜♪
サンマの濃厚な旨味をしっかり受け止めつつ、あくまでナチュラルにさらっと呑めるお酒でした。







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| 純米・特別純米 | 22:46 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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FULLER'S LONDON PRIDE(フラーズ ロンドン プライド)

ロンドンプライド 1

『FULLER'S LONDON PRIDE(フラーズ ロンドン プライド)』

1845年の創業、ロンドンで最古の醸造所で造られるイングリッシュエール。
ターゲット、チャレンジャー、ノースダウンという3つの異なるホップを使用していて豊かな麦芽の風味との絶妙なバランスが特徴だそうです。


ロンドンプライド 4

ロンドンプライド 2 ロンドンプライド 3
なんかやたらカッコいいです。


ロンドンプライド 5

ん〜〜フルーチー♪熟ブドウ?
炭酸は極弱めで、口当たりはとてもなめらか。
す〜っと自然に入り、コクのある熟ブドウのような甘酸味がほわわ・・・
とってもジューシーな旨味ですね。
苦味はボチボチ。
重くも無く、さりとて軽過ぎることもなく、舌の上を複雑な旨味+ほんのり苦味がトロリとまとわりつくように流れていく。
じっくりゆっくり呑みたくなるような、とても好みの味でした(^^)


『フラーズ ロンドン プライド』
●分類:ビール
●発酵方法:上面発酵
●スタイル:イングリッシュエール
●原材料:麦芽、ホップ
●アルコール分:5%
●原産国:イギリス
●輸入者:アイコン・ユーロパブ株式会社
●価格(遠くのイオン):330ml/レシート紛失・・・たしか300円台後半だったと思う

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)




ロンドンプライド 6
気の利いたおつまみが無く柿の種・・・
しかし、これが思いのほか好相性なのでした。








ままごとビール1
最近、ままごとでビールを注文すると本物が出てくるようになりました(笑
以前はコップにティッシュの泡を入れただけだったのに。
もちろんチャーム付きです。




ままごとビール2
若いおねえちゃんのサービス付き(^^;)
おすすめメニューは妹さん考案「にくにくバーガー」です。





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| 麦酒系 | 12:15 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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新政 純米吟醸 ヴィリジアンラベル 23BY

新政 ヴィリジアン 23BY 1

『新政 純米吟醸 ヴィリジアンラベル 23BY』

やまユが大人気の「新政」さん。
人気銘柄は都会で売れる。
地元(田舎)は、普通酒でも呑んどけ〜って蔵元さんがいるかいないかは知りませんが、
新政さんが、地元のことも忘れてないよ〜ってことで、秋田県内限定別誂えの純米吟醸として発売されたのが、この『ヴィリジアンラベル』。

「ヴィリジアン」と聞いて思い出すのは、中学校の美術準備室に保管してあった写生の束がゴキブリにかじられてた事。
何故か見事に山や木の葉の濃い緑(ヴィリジアン部分)だけ。
ヴィリジアン成分は美味しいのだろうか???



新政 ヴィリジアン 23BY 3
地元向けに販売されてるのに、わざわざ他府県からお取り寄せするのも何だかなぁ・・・な気もしますが、県内限定とかされると余計に呑みたくなる(^^;)



新政 ヴィリジアン 23BY 2
酒こまち55%磨きの純米吟醸。
スペック的には白やまユと同等です。
やまユほどは手間隙掛かってませんが、瓶燗、急冷、瓶囲い(冷蔵)と妥協は無しだし!
量産型やまユ???


香りは穏やか。ちょっとアルツン感ある・・・かな?
すいっとスムースに流れ込み、みずみずしいピチピチ酸味主体の旨さが、じゅわシュワ〜っと染み渡る。
おぉ!この綺麗で旨味のある酸、やまユに通ずるものがありますね〜。
後口はほんのり苦味でさっぱり爽やか。
熟してない若いメロンのようなイメージですね。

でも・・・、美味しいけどなにか物足りない感。
「皆まで言うな。まかしとき!」的な、懐の深さ・奥行きの無い味と言うか・・・
これがまた、開けてから日を追うごとにその傾向が強くなる印象。

開けてすぐは、フレッシュな酸味で「いいですね〜、やまユと変わんないですね〜。」だったのが、徐々にピチピチ感は無くなり、酒がやわらかくなるも、物足りない感も増していく。
するする呑める自然な美味しさではあるんですけど、もう少し旨味を引っ張る感じが欲しいかな〜ということで、ちょっと好みから外れてたかな。

最後の1合は、この感じになれて来たのか、あっさり柔らか旨〜でしたけど。



『新政 純米吟醸 ヴィリジアンラベル 23BY』
■酒造会社:新政酒造株式会社(秋田県秋田市大町6丁目2番35号)
 創業:嘉永5年(1852)
●原材料:米、米麹
●原料米:酒こまち(秋田県産)
●精米歩合:55%
●使用酵母:協会601号(泡無)酵母
●アルコール度:16度
●日本酒度:+3
●酸度:1.4
●製造年月:2012年(H23年)6月
●価格:1.8L/3,100円(税込) 720ml/1,550円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(6)





新政 ヴィリジアン 23BY 4
今シーズン初おでん。
まだ売ってるおでん種の種類が少ないですね。

ちなみにノミ太蔵の好きなおでん種は・・・

1位:大根
2位:玉子
3位:しらたき

練り物がありませんね(^^;)
ちなみに続きは、がんも、厚揚げ、コンニャク・・・






ガリガリくん コーンポタージュ 1
ちまたで噂の?『ガリガリ君リッチ コーンポタージュ味』
あまりに暑かったので買ってしまいました。
売れ過ぎで発売後2日で製造休止だとか・・・


ガリガリくん コーンポタージュ 2
見た目はパインアイス??


ガリガリくん コーンポタージュ 3
粒コーン入りのコーンポタージュかき氷をコーンポタージュアイスでコーティング。
食べるとまさに冷たいコーンポタージュ(当たり前か)
予想以上にコーンポタージュです。
ノミ太蔵的には、かなり美味しかった(^^)
早く販売再開を!







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| 麗しの純米吟醸・吟醸酒 | 22:35 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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新政 不思議純米酒 天蛙 23BY

天蛙 1
『新政 不思議純米酒 天蛙(あまがえる) 23BY』

風水四神をモチーフにした「秘醸酒」シリーズ。昨年は『碧蛙(あをがえる)』として発売された、低酒精(低アルコール)の純米酒。


天蛙 2 天蛙 3
23BYは、アルコール度数が12度 → 8度台(表記上は9度)とさらに低下。
名前も『天蛙(あまがえる)』に改め、「不思議純米酒」なるペットネームも。
その代わり「秘醸酒」という文字が無くなってしまった。


天蛙 4
昨年の『碧蛙(あおがえる)』にあった、低アル搾りで頻出する未熟臭や未熟味を克服するために、今年の『天蛙(あまがえる)』は、瓶内二次発酵手法を応用とのことです。
その代わり、氷温管理必須、賞味期限は未開封で2ヶ月と条件付きのお酒になってしまいました。




ギャッ!吹きこぼれた!!
ぶわっと50mlほど・・・
瓶内発酵中のお酒である事を忘れて油断してました(-_-;)
勿体ナイ・・・
絶好のブログネタ的状態なのに、動揺のあまり写真も撮らず慌ててフキフキ。


では気を取り直して・・・

香りはあまり感じません。
ほのかにスッキリ爽やか香。
シュワっと炭酸が軽快な、爽やか酸味主体の味ですね〜。
パイナポ〜な酸味+米の甘味。
甘いことは甘いんですけど、甘過ぎず苦味もちょびっと顔を出し、飽きずに呑める。

昨年の『碧蛙(あおがえる)』で物足りなく感じた部分を見事にクリア。
腰砕け感無しでしっかり味わえつつ、爽やかに呑みやすい絶妙な軽快感。
フルーティ一路線に振らず、日本酒らしい米由来の穀味・旨味を、酒臭さを感じさせずに味わえるところもグ〜です。

ん〜旨いですね〜。ゴクゴクいけちゃいますね〜。
美味しくて呑みやすくて、こういうお酒は「日本酒はちょっと〜・・・」って避けてる人に是非呑んでみて欲しいですね。
(日本酒呑めない嫁さんに呑ませてみようと頑張ったが拒否されたT_T)


これは一気に空いちゃいそうです。
が、ぐぐっと我慢して1合置いとく・・・




2回目(多分4日後くらい)
一度開けると酒の変化の進行が早まるのかな?
前回より炭酸のシュワっと感は弱まるのは当然としても、酒っぽさが増してる感じがします。
基本の味は変わらないんだけど、後味にちょっとベタつき感と、ややエグ味を伴ったアルコール感。発泡性の呑み口に助けられてた部分もあるのかな。
「不思議純米」を味わうには、開けたらさっさと呑み切った方がいいのかも知れません。


せっかくの呑みやすくて美味しい低アルコール日本酒ですが、日本酒としては異例の短さの賞味期限(2ヶ月)。
さらに販売店も氷温管理必須。
しっかり氷温管理出来るところとなると、ほぼ地酒専門店のみになっちゃいます。
普段地酒呑まない・買わない人には、踏み込むのがなかなか難しい気が。

もう少し管理が楽で、お手軽に手に入るようになれば、また日本酒の間口が広がるかと思いますので、さらなる不思議純米酒道を究めていただきたいと思います(^^)



『新政 不思議純米酒 天蛙(あまがえる) 23BY』
■酒造会社:新政酒造株式会社(秋田県秋田市大町6丁目2番35号)
 創業:嘉永5年(1852)
●原材料:米、米麹
●原料米:酒こまち(秋田県産)
●精米歩合:60%
●使用酵母:六号酵母
●アルコール度:9度〜
●日本酒度:?
●酸度:?
●製造年月:2012年(H23年)7月20日
●価格:720ml/1,500円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)


◆過去の「蛙」記事◆
・新政 低酒精 特別純米 碧蛙 22BY


天蛙 5
この日は鶏からですね。
酸味でスッキリ呑ませるので脂っぽいものにも合います。




あながえる
ノミ太蔵作「あまがえる」 S50BY





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| 純米・特別純米 | 23:59 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

2012年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年10月

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