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黒松白鹿 吟醸しぼりたて

白鹿
ゆうべは頂き物の黒松白鹿 吟醸しぼりたて
本当は冬の新酒の季節に出た商品なんだろうけど、頂き物なので文句は言いますまい。

香りはあまり無い。
スッキリ辛口だけど甘味もある。最初は軽いかなと思って飲んでたけど、じんわり旨味もあって薄っぺらくは無い。
ただちょっと、アルコールの辛いような臭いと味が気になった。
しかし価格は720mlで772円と安いけれど、この味なら十分過ぎるほどだと思う。


■酒造会社:辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市建石町)
●原材料:米、米麹、醸造アルコール
●精米歩合:60%
●アルコール度数:14~15度
●日本酒度:+2
●酸度:1.3
●製造年月:2006.1
●価格:720ml 772円

個人的お好み度:★★★


金目鯛
この日はスーパーで食べて欲しそうに見つめてたので、嫁さんに「作って~」と買ってもらった金目鯛のあら煮、蟹玉なぞの中華風あんかけ、万願寺とうがらし、茄子田楽など。
金目鯛おいしい~。こういう煮魚は日本酒に合うな。
この手の魚の頭ほじくり系が好きだ。鯛とかまぐろとか。
酒飲みながら宝探しのようにほじほじ・・・

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| 麗しの純米吟醸・吟醸酒 | 23:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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