2006.03.18 Sat

神亀（しんかめ）の純米カップ。
ここも全量純米の蔵。出荷まで最低2年は寝かせて熟成するそうです。神亀のお酒は初めて呑むけど「日本酒好きならとりあえず一回は飲んでみないと」みたいな銘柄ですね。

カメさん模様の可愛いカップ。しかしその見た目とは裏腹に中身は重厚。
そして香りは・・・おぉこれがいわゆる「神亀臭」か！　たしかにクセのある香り。好き嫌いが両極端なのも分かる。でもこの前のワールドカップほどはキツくないな。許容範囲。
米の旨味が出ています。濃いけどさらりと呑める。最初はややキツいなと思った香りも、慣れてくると何かクセになる。
そして燗すると、お！こっちも美味い。

■酒造会社：神亀酒造（埼玉県蓮田市）
●原材料／米、米こうじ
●アルコール分／15〜16度
●精米歩合：60％
●日本酒度：？
●酸度：？
●購入価格／180ml：389円

個人的お好み度：★★★



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