2006.03.24 Fri

月桂冠「復刻醸造酒セット」
明治・大正・昭和、3時代の日本酒の特徴を再現したカップ酒セット。
セブンイレブン、イトーヨーカ堂などで3/23より限定発売中。525円(税込)。


●明治仕込み（純米酒）
・原材料：米、米麹
・精米歩合：70%
・アルコール度数：15度
・日本酒度：＋4.0、酸度：2.4、アミノ酸度：2.0
他の2種に比べ、やや黄色がかった色。香りは三種の中で一番芳醇で強い。
コクと酸味がある力強いお酒。一番濃厚でクセのある味。でも嫌な酸味じゃないので美味しい。
個人的お好み度：★★★

●大正仕込み（純米酒）
・原材料：米、米麹
・精米歩合：70％
・アルコール度数：15度
・日本酒度：＋3.0、酸度：1.9、アミノ酸度：1.9
明治仕込みと比べると香りは控えめ。それでも酸味は強い方。
スッキリ辛口だけど淡麗では無く、コクもある。
三種の中では一番好みだった。
個人的お好み度：★★★★

●昭和仕込み
・原材料：米、米麹、醸造アルコール
・アルコール度数：15度
・日本酒度：−5.0、酸度：1.4、アミノ酸度：1.9
昭和30年代の味を再現。現在の「上撰」と比べるとまろやかな口当たり。アルコールっぽいトゲトゲしさは少ない。香りは他の二種が地酒っぽさを残してるけど、これは奇麗にまとまってるお上品な感じ。
個人的お好み度：★★


こうやって三種を飲み比べると、時代の変遷と共に人々の好みに合わせて酒の味もずいぶん変わってきただなぁと思う。明治から昭和へ順番に飲んでみたり、逆に時代を遡って呑み比べてみたり。
パッケージの裏面にも当時の瓶詰め酒についてのミニ蘊蓄が書かれてたりして、呑みながら「へ〜」って感じで楽しめる。
こういう企画ものは面白いので他にもやって欲しいな。