2008.07.16 Wed

7月16日発売、サッポロ「エーデルピルス」
樽生のみの業務用プレミアム商品が数量限定で缶商品として発売。
“高貴な苦みのキレ”と厳選されたピルスナー麦芽による“コク”を味わえる、本場仕込みのピルスナービール。
去年のネット限定販売のは抽選に外れて買えず
今年は数量限定ながらも一般販売されて（* ﾟ∀ﾟ)=3ﾑﾊｰ


冷えてないのしか売ってなかったので帰宅してから冷蔵庫へ。
冷えるのを待って、深夜2時半より2回目の晩酌開始


青々しさを感じる爽やかな香り。
なめらかな泡とともに、爽やかで鮮烈な香りがスパーっと広がると同時に、甘味を伴う旨味がトロ〜リと周囲に回り込むようにして広がる。
その後、やや強めの苦味がじわ〜り。
「ギャー」というほど苦くもなく、爽やかな苦味が先ほどのトロリとした旨味と相まって非常に旨い！
後に残る、香りと苦味もいいですネ。

味と香りと苦味と舌触り、このバランスは好みですね〜。好きな味です。
もうちょっと無ろ過のようなコクが欲しい気もするけど、この綺麗で上品な味が無くなってしまうかな？


同じ香り路線のプレミアムビール、同社のヱビス・ザ・ホップと比べると、香りはより爽やか、味はマイルドでなめらかトロリ路線かな？
直接飲み比べてないので記憶での比較です。
今晩にでも直接対決してみます。

ヱビス・ザ・ホップはドイツ・バイエルン産アロマホップ＋チェコ・ザーツ産ファインアロマホップなのに対し、エーデルピルスはチェコ・ザーツ産ファインアロマホップ100％。
この辺り、香りにどんな差があるかな？


●分類：ビール
●原材料：麦芽、ホップ
●アルコール分：5％
●価格（ジャスコ）：350ml/\215-

個人的お好み度：★★★★☆




サイト上でも缶の背面でも『3度注ぎ』推奨してますね。
さすがにこのビールは缶から直接飲むのは失礼に当たりそう。
皆様、是非脚付きピルスナーグラスに3度注ぎでいただきましょう。
（うちのはキリン・プレミアム無ろ過のおまけグラス^^;）




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