2008.09.01 Mon

今日から9月。
ジリジリ焼け付くような日差しも随分優しくなり、雲も高く秋らしくなってきました。
ということで、8月最後の日だった夕べは「さようなら夏」企画で、ちょっと夏っぽい酒で晩酌。

「ゆめごころ　活性にごり 生」
「奈良萬」を醸す福島県・夢心酒造の地元向け銘柄「夢心」の本醸造の活性濁りです。



裏に開栓注意！と赤地のラベルが貼られており、爆発系かと思い恐る恐る開けてみたが、小さく「プシュ！」と微炭酸でした。


リンゴのような爽やかな香りが涼しげ。
序盤は甘味を伴う味わいが、炭酸のシュワシュワと高めのアルコールでダレずにシャキッと引き締められる感じ。
米の旨味もよく分かり、飲みごたえはあるけど重くない、夏らしい爽やかなにごり酒です。
米味の炭酸ジュースみたいな感じ。

でも、なんとなく途中から飽きてくる味。


●酒造会社：夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町）
　創業明治10年（1877年）
●原材料：米、米麹、醸造アルコール
●原料米：まいひめ
●使用酵母：901号酵母
●精米歩合：68%
●アルコール度数：19%
●日本酒度：+3
●酸度：1.3
●出荷年月：2008年7月
●価格：720ml/\1,365-

個人的お好み度：★★☆☆☆





子供も最後のプールに入りました。
風があったので、ちょっと涼しかったかも。



晩酌も、ジュンサイや獅子唐や冷や奴など夏っぽいもので、去り行く夏を惜しみつつ（ウソ。暑いの嫌い）盃を傾けるのでした。


ちなみに今日9月1日は防災の日です。
災害はいつ来るか分かりません。
みなさんもいざという時は、大事な酒を慌てず持ち出せるよう訓練しておきましょう^^



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