2008.12.23 Tue

ちびちび呑んでる「十四代　中取り純米　無濾過生詰」
そろそろ無くなるので書いとこう。
これは抽選とかでなく普通に買えました。


鼻を近づけるとメロンのようなリンゴのような香り。
純米だけど香りは華やかです。
ただ、プンプン香る系ではないので（それでも香りは強い方だけど）、食中酒としても多分大丈夫。
とか言いながらあまり晩酌時には呑んでないけど。


きれいな甘旨味に爽やかな酸味。
クドさの無いすっきりしたコク。
含んでからも爽やかな香りが広がるとともに、辛味と苦味が顔を出し、割と長く余韻として残ります。

上品な味わいで、誰が呑んでも美味しいお酒だと思いますが、この季節の晩酌用としてはもう少し滋味な深みのある味の方が「うほっ」とくるなぁ。
お店で呑んだら「うひょ〜旨い！」だと思いますが。


●酒造会社：高木酒造株式会社（山形県村山市富並）
　創業：元和元年（1615年）
●原材料：米、米麹
●原料米：美山錦
●精米歩合：55%
●アルコール分：15%
●製造年月：2008年10月
●価格：1.8L/\3,255-

個人的お好み度：★★★★☆




弟2号が釣ってきたブリのお裾分けを貰ったので、一部をお刺身で。
次はヒラメかオコゼあたりお願いします。



子供のアンパンマングラスで呑んでると、すごく悪い事してる気分


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