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豊香 純米無ろ過生原酒おりがらみ

豊香初しぼり20BY
「豊香(ほうか) 純米無ろ過生原酒おりがらみ」
長野のお酒。H20BY初しぼりの新酒です。


「豊香」という名前から、もっと華やかで強い香りかと思ってたらそれほどでもなく、穏やかで濃密な感じの香り。
鼻で嗅いだ時は控えめな香りですが、含むとフレッシュで芳醇な香りがドバっと広がります。といってもプンプン香る吟醸香みたいなのではなく、あくまで米の旨味を主体としたような豊かな香りです。
う~ん、見事に豊香だ。


味の方はと言いますと、精白度(70%)の割りには綺麗でクリアな感じです。
新酒のフレッシュさよりも「きゅ~」っと凝縮された旨味が際立ってるかな。
最初は甘味と酸味がトロっと来て、後からククっと辛味が出てきますのでダレた感じは無く、後味はスッキリとした余韻。
結構辛く感じます。

しっかりと重量感のある旨味ながら、重さを感じさせないスッキリした味わいが上手い具合にバランスし、程よい呑み心地となっていますね。
この内容で1升2,100円(税込)は、かなりお買い得価格だと思いますが、それを差し引いても中々美味しいお酒だと思います。


■酒造会社:株式会社豊島屋(長野県岡谷市本町)
 創業:慶応3年(1867年)
●原材料:米、米麹
●原料米:ヨネシロ
●精米歩合:70%
●アルコール度:17度
●日本酒度:+4.3
●出荷年月:2008.12
●価格:1.8L/\2,100

個人的お好み度:★★★★



豊香
クリスマス・イブですが、明日休みが取れたので、今宵我が家はクリスマス無し。
ケーキは明日ですわ。

今夜は嫁さんが子供を風呂に入れてくれてるので、そのスキに雪だるまさんと差しで。
上がってきたら呑ませてもらえないもんね。



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