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バレンタインデレデレ

先日は全国的にバレンタインデーだった模様。
子供たちがクッキー作ってじぃじ宅に届けに行ってるので、
仕事を終え、夜はノミ太蔵も合流し


越乃梅里 新酒
「越乃梅里(こしのばいり) 特別純米酒 蔵出ししぼりたて新酒」

新潟の酒らしくすっきりとした味わいですが、辛口のキリッとしたタイプではなく、やさしい旨味があふれるお酒。
軽やかな中にふくよかな甘みを感じさせる味わいですね。


■酒造会社:小黒酒造株式会社(新潟県新潟市北区)
 創業:明治41年(1908年)
●原材料:米、米麹
●原料米:山田錦(兵庫県加東市山国地区産)
●精米歩合:45%
●使用酵母:9号系・アルプス系酵母
●アルコール分:16度
●日本酒度:+3前後
●酸度:1.5前後
●アミノ酸度:1.0前後
●製造年月:H21.2.03
●価格:?

個人的お好み度:★★★☆☆



真澄 山花
もひとつ。
「真澄 純米大吟醸 山花(さんか)」

ご存知、7号酵母発祥の蔵です。
この「山花」は、早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸された純米大吟醸。

香りは高くなく、すっきりとしたフルーティ香。
味わいも派手なところのないけれど、きれいでいてしっかり存在感のある旨味。
一口目の感動より、呑むほどにじわじわ来る綺麗でしっかりした旨味に感動。


■酒造会社:宮坂醸造株式会社(長野県諏訪市)
 創業:明治41年(1908年)
●原材料:米、米麹
●原料米:五百万石
●精米歩合:60%
●アルコール分:15度以上16度未満
●製造年月:H20.12
●価格:?

個人的お好み度:★★★★



クッキー
本日のメインディッシュ。
お子様手作りクッキー
親父デレデレ(〃∇〃)


チョコ1
今年はもう一人お手伝いお邪魔虫が・・・


チョコ2
1年の成長を見て取れます。
昨年よりずいぶん動物らしいお顔に描けてますから^^
あんがとね~。

・・・いつまで作ってくれるのだろうか-_-;


明太子
ちなみに嫁さんからは明太子と生七味のセット・・・
もう甘~い関係ではないのですね。


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| 恐れ多い純米大吟醸・大吟醸 | 23:10 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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| | 2009/02/22 08:39 | | ≫ EDIT















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