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亀齢 辛口純米 八拾 生 21BY

亀齢八拾 生

『亀齢 辛口純米 八拾 生 21BY』

その味と価格に驚いた『亀齢 辛口純米 八拾』
実家に持って行って呑だのですが、一緒に呑んだ父も気に入ったようで「また買っといて」と頼まれてましたので、別のそそのかされ酒(^^;)と共に買いに行って来ました。

20BYの火入れが残ってたらそっちを買おうと思ってたんですが、火入れは売り切れで21BYの新酒生のみでした。
生もどんなのか気になりますね~。
今だけだし呑んでみましょう。

開けてすぐは、ぐわっとエグ味みたいな味と香りが立ち上がり、うわ~生はハズレか?

・・・と思ったのも束の間。
すぐにムワっとした臭気は消え、火入れ同様の価格からは考えられない味が!
甘いようで甘過ぎず、旨いようで旨過ぎて、最後はキリッと引き締める。
そこへ生酒のとろ~りとした丸さが加わり、これまた火入れ同様、ふふふ(^^)っと自然に笑みがこぼれる旨さ。
生酒ですが荒々しさや固さは無くて、むしろ熟成させた生酒のようなとろ~り感。

『亀齢 八拾』 
生も火入れ同様、格安旨酒でした。



『亀齢 辛口純米 八拾 生 21BY』
■酒造会社:亀齢酒造株式会社(広島県東広島市西条)
 創業:江戸期
●原材料:米、米麹
●原料米:中生新千本
●精米歩合:80%
●使用酵母:自家培養酵母
●アルコール度:17度以上18度未満
●杜氏:西垣昌弘
●出荷年月:H21.12
●価格:1.8L/\1,800-

個人的お好み度:個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)


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| 純米・特別純米 | 23:28 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

格安旨酒は、我らの追い求めるところです。
80%の精米歩合の他に、中生新千本なるお米も価格のポイントでしょうか?
あ、でも火入れに比べると微妙に値上げされてるような??

| 酒呑親爺 | 2010/02/07 08:34 | URL | ≫ EDIT

>酒呑親爺さん

純米吟醸みたいに洗練された感じはありませんが、実に嫌味のないしっかりした旨さで、今のところ個人的には格安旨酒No.1です。
中生新千本は一般米ですので酒米と比べると多少は安いと思います。
しかし一般米を使ったお酒でも高いものもありますので、やはり企業努力も多分にあるんじゃないかな~と思ってます。

価格は販売店によって少し異なるようで、このお酒を買った京都の店舗では1,800円でしたが、地元広島では火入れ同様1,785円のようです。

| ノミ太蔵 | 2010/02/08 12:38 | URL | ≫ EDIT















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