2006.05.11 Thu

秋田県は両関酒造の盃両関(Hi-RYOZEKI)本醸造カップ。

ほんのり黄色く色づいたお酒で、しっかりコクのあるのをイメージしてたら、まるで正反対のすっきり軽〜い感じのお酒だった。燗したらちょっと香りが出て来たけど、やはり淡白さは変わらない。なんだか物足りない。
もうちょっと味・香りともひとクセあるくらいのほうがいいな。


■酒造会社：両関酒造株式会社（秋田県湯沢市）
●原材料：米、米麹 、醸造アルコール
●精米歩合：70%
●アルコール分：15〜16%
●内容量：200ml
●価格：225円

個人的お好み度：★★




この日は空豆、豚の生姜焼きなど。