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三千櫻 純米 愛山 生 22BY 直汲みVer.

東北地方太平洋沖地震 義援金


三千櫻 愛山 直汲み1

『三千櫻(みちざくら)純米 愛山 直汲みVer.』

以前、三千櫻さんに(文字通り)お邪魔した時
特にサントスさん?



三千櫻 愛山 直汲み2

お花見にピッタリな、春らしいピンクのラベル(もう呑んじゃったけど)。
ちなみにノミ太蔵んとこでは、桜はもう少し先になりそう。
昨日、タイヤ交換した帰りに桜スポットの様子を偵察してきましたが、まだ2~3分咲きといったところです。
今日の陽気で一気に開いたかな?



三千櫻 愛山 直汲み3

さてさて、こちらの櫻は、目だけでなく舌でも楽しみますよ~。

いつもの三千櫻らしく、香りは強くはありません。
しっとりと花の様な香りが静かに香広がります。

うひ~旨いです。
トロリとした酒質で、最初に甘味と酸味がババッと来てそれが舌の上でひとつにまとまり、パッと広がった妖艶かつ華麗な香りをまとい、海女酸味芳醇な旨さに。
新酒らしい、ほのかなピリシュワ感を保ちながら、このしっとりとしたまとまり具合、いいですね~。
んん~、まさに「つややか」な酒。

派手過ぎず、それでいて華麗に広がりフッと溶けるように消え。
まるで桜の花がぱっと開き、はらりと散るかような・・・(なんてマロンチストなんだ)

これも開けたてより、ちょっと時間が経った方が、落ち着きと味乗りして好きでした。




『三千櫻 純米 愛山 生 22BY 直汲みVer.』
■酒造会社:三千櫻酒造株式会社(岐阜県中津川市田瀬25)
 創業:明治10年(1877年)
●原材料:米、米麹
●原料米:愛山
●精米歩合:60%
●使用酵母:協会14号
●アルコール度:16度以上17度未満
●日本酒度:?
●酸度:?
●杜氏:山田耕司
●製造年月:H23年(2011年)3月
●価格:720ml/1,890円(税込)

個人的お好み度:〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓(8)


過去の「三千櫻」記事
・三千櫻 純米 愛山 火入れ 21BY
・三千櫻 純米 五百万石 袋吊り生 22BY



三千櫻 愛山 直汲みおかず
鶏とトマトの何か。
トマトの酸味と三千櫻の甘旨酸味が酔いハーモニ~^^




制服

昨日は保育園の入園・進級式で、妹さんも念願の制服さんになりました~。
いつもお姉ちゃんが脱いだ制服を着て、お姉ちゃんのリュック背負ってたからね~。

願わくば、この子らがもう少し大きくなった時に、かつて東日本大震災という大きな地震があったんだよ~と、思い出話として聞かせられるくらいに日本が立ち直っていて欲しいと思います。






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| 麗しの純米吟醸・吟醸酒 | 23:12 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

入園おめでとうございます!
うちの息子は今日、入学式です♪
愛山 直汲みVer、昨夜開栓迷ったのですが、
違うお酒を開栓してしまいました。
旨そうです♪

| dians | 2011/04/07 08:18 | URL | ≫ EDIT

きれいなお酒ですよね~。
杜氏のアイデアなのかなぁ?このラベル 見た目と違って凄く繊細で色っぽいですよねw
おなご2人ってことは悲しみも2倍2倍 ガンバ ノミ太蔵さん

| OIRAn | 2011/04/07 14:49 | URL | ≫ EDIT

おめでとございます!

可愛らしいお二人で♪
上の子、ノミさんにそっくりな気がします♪
うちの子は、最近変顔ばかりで(笑)

愛山 直汲 ver.は
今はちょっと最後の苦味が気になりますが
これまた、夏出しのが
甘みが乗ってきてうましです!
乞うご期待です♪

| Sakezukibito | 2011/04/07 17:02 | URL | ≫ EDIT

『海女酸味』。キーボードが酔ってないですね(笑)

うちの分はまだSakezukibitoさんのところです。
ラベルも今の季節ピッタリだし、楽しみだなぁ~

| じろにゃん | 2011/04/07 18:36 | URL | ≫ EDIT

三千桜、是非買い呑みしたいなぁと思っている1本です。
マロンチスト!呑みたくなりますねぇ~。
鶏とトマトの何か(笑)もいいですね~。鶏肉大好きです♪
入園おめでとです(^○^)/

| namesan56 | 2011/04/07 22:09 | URL | ≫ EDIT

>diansさん

ありがとうございます
そして、おめでとうございます!

愛山 直汲みVer.良かったですよ~。
四合瓶しか無いのが惜しい。

| ノミ太蔵 | 2011/04/08 02:31 | URL | ≫ EDIT

>OIRAnさん

きれいなお酒です。
しかもきれいだけじゃなく、しっかり美味しいんですよね~。

色っぽいラベルも、一見杜氏のイメージに合わないようでいて、実は一番合ってる気もします。
お酒達を自分の子のように話しておられましたので、ラベルはその子たちの晴れ着ってとこでしょうか。
とすると、このお酒は女の子だな。


おなご2人、年頃になると近寄らなくなるでしょう・・・
いいんです。今モテモテだから。
もちろん結婚式は号泣予定ですToT

| ノミ太蔵 | 2011/04/08 02:59 | URL | ≫ EDIT

>Sakezukibitoさん

ありがとうございます。
そして、Sakezukibitoさんとこもおめでとうございます!
うちもかなり変顔率高いですよ。

>愛山 直汲 ver.は 今はちょっと最後の苦味が気になりますが

個人的には苦味は全く気になりませんでした。
むしろこのくらいの苦味も好きですよ。


>これまた、夏出しのが 甘みが乗ってきてうましです!
>乞うご期待です♪

なんとご商売上手なんでしょう。
そそられます^^

| ノミ太蔵 | 2011/04/08 03:04 | URL | ≫ EDIT

>じろにゃんさん

「尼酸味」はうちも酔いが足りないようです^^;

うちも4月の頒布会でまたやって来ます。
この春は、三千櫻で桜三昧(四昧?五昧?)ですね~。

| ノミ太蔵 | 2011/04/08 03:09 | URL | ≫ EDIT

>namesan56さん

三千櫻さんのお酒は、綺麗な繊細さと、つややかに広がる旨味を合わせ持った美酒だと思います。是非是非お試しを~。
って、ノミ太蔵もこの冬から呑み始めたばかりなので多くは語れませんけど^^;

何かシリーズ^^;
嫁さんに聞いても、いつも名も無き料理とのことなのでこんな名前です。

| ノミ太蔵 | 2011/04/08 03:18 | URL | ≫ EDIT

素敵な文章、ありがとうございます!
そして入園おめでとうございます!うちも本日下の娘が高校の
入学式・・・。また送迎が始まる・・・。

| やまだ | 2011/04/08 06:24 | URL | ≫ EDIT

>やまださん

素敵なお酒、ありがとうございます!
あの時のお酒かと思うと実に感慨深いものがありました。
依怙贔屓無しに美味しいお酒でしたよ^^

お嬢さんのご入学おめでとうございます。
送迎も父娘の時間が出来ていいじゃないですか・・・な~んて思うのは早計でしょうね。やはり毎日の事となると大変ですから。

| ノミ太蔵 | 2011/04/09 09:49 | URL | ≫ EDIT

え~っと・・・青です

愛山、私も呑み終えました。
もうちょっと呑みたかった。「良いものはいつも少ない」という実感です。
お嬢ちゃん達、可愛いねぇ。
こんな時期があったなぁ、と思い出しましたよ。

| 青の50号 | 2011/04/10 00:48 | URL | ≫ EDIT

>青さん

え~っと…ノミです(笑

本当にもうちょっと呑みたいでしたね。
多分、一升呑んでも同じこと言ってるかも知れませんが。

今は目に入れても痛くない状態ですが、いつか痛くなるのかな?

| ノミ太蔵 | 2011/04/11 08:00 | URL | ≫ EDIT















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